ココナッツグリーンカレー

ココナッツが大好きな私。

それは、ココナッツウォーター、ナッツ、ミルク、オイルどれも大好き。

今回はオーガニックのココナッツミルクが手に入ったので、グリーンカレーを作ってました。

ご飯は玄米。

そして、サラダも一緒に。

お肉は使わないので、食べ応えあるように今回はかぶを入れてます。

スパイシーで美味しい～身体があったまる一品。

早めの夕飯を済ませて、これからルルドでホットヨガクラス。

更に体があたたまりそう。わくわく。

aya