今週の修行♪( ´▽`)と…やっぱ歳ですかね〜〜(´-ω-`;) | 奈良生駒 パン♡スイーツ教室『Mon tresor(モン トレゾール』)

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毎日の食卓に、安心安全なパンやお菓子のある生活。
家族を笑顔に幸せにするパンやお菓子を作りたい!
自宅キッチンで少人数制レッスンのパンとスイーツの教室を主宰しております。





 


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おはようございます。

いつも見ていただいて、ありがとうございます。


ずいぶん、ご無沙汰しておりました。

心配してメールやメッセージ等、くださいましたみなさま、ありがとうございました照れ

 


さて、ご無沙汰中

今週はふたつのレッスンに参加して来ました。



まずは月曜日


門真市のfrestkichenさんに。


今回はキャラメルシフォンケーキでした。


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キャラメルも一から手作り。
卵黄液はもったり…というか、とても重たく…。

(生地が)上がるのか?とドキドキしましたが
無事 

 

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味は、キャラメルの香ばしさ?こく?

ほんのり感じられました。旨し 

 

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そして、火曜日


寝屋川市のpanparishさんへ。



今回はシュトーレン。


この時期外せませんよね〜。

毎年、自分レシピで焼いていましたが、

やはりプロのレッスン受けたくて 

 

今回は2種類。


プレーンと抹茶です。


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まだ焼く前ですが(笑)


一週間ほど寝かせる為、
実はまだ食べていません。

でも、試食でいただきました。

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まだ焼きたてでほんのり温かかったです。
もちろん、美味しい

 

それに今回は、先生のご好意で

お店のカレーパン(お肉ゴロゴロ)までご馳走になりました。


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揚げたて、美味しい


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早く食べたいな。



そきて、今回は

先生(シェフ)の紅茶シュトーレンも購入。



今年は3味楽しめます。


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先日、胃腸炎になったばかり。

なのに、今週月曜日から、喉がヒリヒリ

またまた病院のお世話に。



何年分かの風邪を一度にひいたような…

歳ですかね〜〜笑い泣き


年末は忙しくなりがちですが、

どうかみなさんも、お体大切になさってくださいませ。




では、お仕事行ってきまーす。





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最後までお読みいただきありがとうございました。
 
 

 

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