手作りの天然酵母のパンと野草のスープのメディカルハーブ教室 くらいすモモ【埼玉・北本】
  • 09Oct
    • 秋酵素作りで繋がるご縁

      10月にはいり順調に秋酵素作りスタートしました先週と昨日は久しぶりに自宅講座🏠でしたいつもは ハロウィン🎃👻ぎりぎりに飾りつけるのですが 今年は珍しく 余裕をもって ハロウィン🎃の飾りつけが完成しました自宅講座は大抵 リピーターさんのご参加なのですが 10/2の講座は ブログを見てくださった 初めての方が 急遽 ご参加くださいました他の参加者の方とは 初顔合わせでしたがナント‼️ 通われているヨガ教室が 偶然にも一緒ということで 初対面とは思えない 話の弾み方でしたとっても魅力的な先生が ご自宅で開講しているヨガ教室らしく 私も思わす 会話に加わり かなり盛り上がりましたこの日の秋酵素はこんな感じに仕上がりましたハーブ🌿ランチは 鶏肉をハーブソルトと ハーブのつけダレに漬け込んだものを 唐揚げにしてハイビスカス ネトル マテを粉末にしたものをふりかけましたこの3つのハーブには 鉄分がしっかり入っています貧血の予防にもなりますし 唐揚げの味のアクセントにもなりますキュウリ🥒トマト🍅 ズッキーニのマリネも好評でした やっぱり こちらもハーブソルトの🌿のチカラを借りて 旨味をだし 酵素をチョット入れて甘みをだしましたデザートは 隣町 桶川の坂巻醤油の醤油ジェラートこちらは 前回 同様 大好評でしたそして10/8 昨日の講座です昨日もメインは秋酵素作りですが 急遽エキナセアスプレーのデモンストレーションをしてしまいました昨日のお客さまは 義父がお世話になっている ホームのみなさん 今回は二度目のご参加ですやっと 夏の暑さがやわらぎ 秋になったばかりのようなこの頃ですが ナント インフルエンザが もう発症しているようですなんと言っても インフルエンザの予防にはエキナセアが有効です私の対策としては エキナセア漬け込んだエキナセアチンキで 帰宅後 しっかりうがいをしますそして 手を洗い エキナセアチンキで作ったスプレーを 手とリビング 玄関 トイレに 振りまきますそして リビングのテーブルも エキナセアスプレーをさっとかけて 拭きますとりあえず コレでインフルエンザの予防にはなると思います抵抗力の弱いお年寄りや これから本番の受験生予防接種もいいけれど こちらの方法もお試しくださいウチの家族は とりあえず この方法で もう10年ちかく 誰も インフルエンザにはかかっていません今回の秋酵素作りの講座は 講座前にこちらのお話をさせていただき 義父の ホームで 利用していただけるようエキナセアスプレーを一本 ご笑納いただきましたもちろん秋酵素もしっかり 作りましたよー早くもかりんが新登場です食欲の秋ですからハーブ🌿ランチも ボリューム満点にお出ししました!ハーブ🌿バターを付けて 生ハムとカマンベールでいただく バケット 美味しいですよーメインは ハーブ🌿ダレに漬け込んだ スペアリブダッチオーブンで 野菜と一緒に焼き上げたお肉は柔らかくでジューシーです楽しみ満載な秋酵素作り10月の自宅講座🏠は終了ですが 出張イベントが盛りだくさんですので そちらの方へ 是非 お出向きください10/20(日) am10時半〜北本 秋の収穫祭こちらは 野外活動センターにておこなわれるイベントの一つとして秋酵素作り開催します他にも 色々な イベントが盛りだくさんで チョットした観光地に訪れた様な気分で 秋を満喫できると思います場所が変わりましてこちらは宮代町 新しい村 東武動物公園ちかくの秋酵素作り講座ですこちらは 先日 愛犬 コウメも連れて訪れた時のものです犬🐕の散歩はもちろん ランチもデッキで ワンちゃんと一緒にたべられます野菜や鉢植えも販売していますお陰様で10/29は満席となりまして 第二回の講座が11/30(土)am10半〜行われます生活の木さんの監修の素敵なハーブ🌿園もありますこちらは すぐに満席になってしまいますので お早めのお申し込みをオススメします11/4 桜🌸カフェさんの 天然酵母パン&ハーブソルトの販売付きの秋酵素作りは満席になりましたありがとうございます😊秋はイベント盛りだくさん‼️楽しみながら 健康になるいい季節です是非 いらしてください🤗埼玉 北本 自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 01Oct
    • いよいよ10月 秋酵素作り 本場です!

      秋分の日も終わり いよいよ 実りの秋に突入です今日から10月そして今日から消費税10%テレビで前日 駆け込みで 買いだめしている方々をみながら そこまでしなくてもー って思っていたのに昨晩 7時半くらいに 買い忘れたものをロジャースに買い物に行ったら いつもなら この時間はもう お客さんがほとんどいないのに レジ前がすご〜い行列多く見かけたのは缶ビール箱買い ペットシーツトイレットペーパー買いだめをそこまでしなくてもーと 思っていたのにあ そうだ!酵素のケース買いだめよう!と ふと頭によぎり 予定外に酵素ケース30個取り寄せになりますが 注文してしまいましたそれと 増税前に駆け込みで買ったものとして甜菜糖も かなりまとめて注文しましたそして ちょっと 値の張る買い物として20年ぶりにトイレをリフォームしました少し前から 水漏れがひどくて ギリギリで ビバホームに駆け込んで 増税前の昨日 きれいにリフォームしていただきましたさて材料はバッチリ👌揃いました‼️美味しくてパワー満点の酵素ご一緒にたのしく つくりましょう自宅講座🏠am10時スタート10/2(水) 明日です! あと一名さまでしたらOKです10/8(火) あと2名さまハーブランチ🌿付き初回 4000円 リピーターさん3500円容器持参でさらに500円OFF食欲の秋です講座の後は 手作り天然酵母パンとハーブランチ🌿でたのしく 美味しい ひとときをお過ごしくださいこちらは 教室にいらっしゃるお客様のお一人ファッションアドバイザーの川口さん先日の講座をブログにあげてくださいましたたまには ファッションに気合いをいれて おしゃれに目覚めるのもいいかも🤗きたもと秋の収穫祭 10/20 開催されます酵素の講座もありますよ〜その他 楽しいイベントが盛りだくさんですぜひ 北本の秋 堪能してください埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 30Sep
    • 今日でおしまい9月の締めくくり

      えーーー😱😨💦💦💦今日で9月 おしまい??夏休みが終わり 新学期がはじまり やっと 生活のペースが戻ったなぁと ホットしたのも束の間祝日㊗️が二週連続で続いたり 台風がきたり なんか結局 週末になると バタバタと掻き回される生活でしたいよいよ 秋平日は 秋酵素講座に追われる日々でしたがこちらは お陰さまで 大盛況で 講座の準備の為さまざまな秋の果物🍇🍊🍎と 昨年に引き続きご参加くださるリピーターさんに囲まれ同じ 忙しさでも 幸せな気持ちが プラスされる分 疲労が かなり 軽減されましたこちらは 9月の自宅講座🏠の様子です 9/11の講座ハーブ🌿ランチは今回はお肉が苦手なお客様の為に鯛のアクアパッツアをメインに いつもの天然酵母パンと共に召し上がっていただきました9/18の講座インスタ映えバッチリ👌 たくさんの 果物を使用しきれいに仕上がりました ましたこちらの講座では ハーブ🌿ランチは豚肉のスペアリブがメインです今回は 上白糖と グラニュー糖 二種の甜菜糖で作った酵素の味の違いを比べてみました秋の果物は 美味しいだけではなく パワーもあります熟れて美味しい果物は 食べると 甘くて美味しいのですが 酵素には ちょっと 糖度が高すぎ酵素に向いている果物は 食べるにはちょっと 酸っぱい まだ黄色くなる前の 青い果物青いみかん 柿 カボス キンカンこちらを イチジク 梨🍐 ブドウなどの秋の果物🍇と プラスして 作ると バランスよく美味しくできあがるのです明日からスタートする10月の秋酵素作りは、初の試みとしてこちらの二ヶ所での出張講座も行ないます10/20(日) 北本 収穫祭am10時半スタート10/29(火) 宮代町 新しい村こちらの講座は既に募集が始まり 満席となりました第二回講座11/30に決定しましたお申し込みは 新しい村 0480.48-6560もちろん 自宅講座🏠 桜カフェ☕️🌸さんの講座も 開催しますのでお時間にご都合のつく方はこの時季のパワーある果物で 夏の疲れを癒しこれから流行る 風邪🤧予防も兼ねて 是非秋酵素作り講座 ご参加ください!桜カフェ🌸☕️さん 秋酵素作り講座10/24(木)am10時半スタートランチ付き 初回3500円リピーターさん容器持参 3000円あと、2名さま11/4(月) ㊗️ 酵素講座pm1時〜ケーキセット🍰付き 初回3500円リピーターさん容器持参 3000円 ハーブソルト 天然酵母パン販売pm3時〜11/27(水)am10時半スタート ランチ付きあと、2名さまですお申し込みは桜カフェさん048-501-8719自宅講座10/2 10/8 若干名さま まだ間に合いますお申し込みはLINEまたはgmailmomo.harb1129@gmail.com埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 17Sep
    • 人生が一変する秋

      9月に入りました新学期もはじまり なんとなく やっと生活リズムが整ってきましたなのに 天候が落ちつかず 夏のような暑さだったり大雨が降ったり 雷⚡️がなったり いつもの秋とは チョット違う 不安定な秋のはじまりとなりました本日 9月16日は敬老の日ですスミマセン 昨日の記事です🙏💦昨年までは 主人の両親 と 私の両親の 長寿を願う日が 敬老の日でしたが たった一年の間に状況が一変してしまいました昨年まで 元気だった 私の父は 1/2に急死主人の父は 認知症で ホームに入所主人の母は リウマチの自宅療養で 思うように外出する事が難しくなり 唯一 昨年と変わらない生活を送っているのは 私の母のみとは言え 常に傍らにいた 夫を失った生活は 精神的には 寂しい😔毎日で それぞれの 両親の状況が 一年前とは一変してしまった事に とても複雑な思いが込み上げましたホントに人生 何が起こるかわからないなぁ昨日の 東京オリンピックの男子マラソンの選抜レースの結果でも 改めて そんな思いがしました一位🥇で オリンピック出場を決めた中村選手レース前も レース中も それほど 名前を取り上げられる事のなかった目立たない 一選手が 一位で🥇ゴールしてオリンピック出場を決めた瞬間から とりまく状況が一変しました!しかも 今日が誕生日という🎂🎊🎉wの幸運オリンピック出場を決めていなかったら インタビューもされず 誕生日だって せいぜい 身内にお祝いしてもらうくらいだったでしょうに人の人生って 一夜にして こんなにも 変わってしまうものなんですね〜そうは言っても 相当な 努力もされていたんでしょうねでも 出場選手 全員 この大会に向けて それぞれがみんな 並大抵ではない努力をしていたはず報われた努力 そうでなかった努力この明暗の差はヤッパリ運なのでしょうかさて先週から秋酵素講座がスタートしました‼️ブログを見て ご興味をもってくださった はじめての方をお二方 交えて 和やかに開講しました秋酵素とはいえ 9月のはじめですと まだ 秋の味覚の収穫にはいたりませんが ラフランスやオレンジ🍊などの果物で 甜菜グラニュー糖を使用しての さっぱり系の酵素をつくりましたその分 他の材料を いつもとは ひと味変えて玄米は北本の荒川 わらの会さんがミルキークィーンで 無肥料 無農薬 天日干しで作った特別なものを玄米にプラスして小豆もハーブ🌿は ペパーミント レモンバーム レモングラスに加え ステビア フェンネルシードも投入しましたなんと言っても 今回の目玉はハーブランチ🌿お肉が苦手なお客様の為に今回は 丸ごと鯛をお一人様一匹ずつのアクアパッツァです天然酵母パンは 春よ恋を使用してのカンパーニュと 力の実やくるみ ドライフルーツを生地にふんだんに練り込んだ 木ノ実のパンの二種ですサツマイモは 素揚げして 甜菜グラニュー糖と酵素の原液で大学芋風に仕上げましたヤッパリ 食欲の秋ですね!みなさん とっても 気持ちよくきれいに平らげてくださいました!本日のデザートは イチジクのコンポートと桶川 坂巻醤油店さんの醤油ジェラートお写真撮り忘れました🙏💦そして 今回は特別にキッチンハーブ🌿スワッグ作りも サービスしてしまいました!こちらは9/23秋分の日桜🌸カフェさんにてモイストポプリ➕キッチンハーブスワッグ作り🌿の講座を開催予定ですam10時半スタート ランチ付き3000円ですお申し込みは 桜🌸カフェさんへ048-501-8719 下記講座も同様9/26(木) 秋酵素講座 あと一名さまpm1時から9/29(日)秋酵素 あと3名さまam10時半から埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 10Sep
    • 紅茶レッスン ハーブをブレンドした紅茶

      先日 菖蒲文化会館 アミーゴの カフェパロキアにて開催の紅茶教室に参加しました今回の紅茶教室では 紅茶の淹れ方はもちろんですがオリジナルティーとして ハーブ🌿をブレンドした紅茶が作れるという事にとても 興味がわきました先生は茶葉を 本場のスリランカ🇱🇰まで買い付けに行かれるそうです今回は ルフナとディンブラという 紅茶を披露してくださいましたブレンドするハーブ🌿はカモミール オレンジブロッサム シナモン カルダモン クローブ ローズレッド コーンフラワーこれらを 各々が好きな量で配合していきます私のはこんな感じです美味しく淹れていただいた紅茶を カフェ☕️のチーズケーキと共に頂きますキャラメル味のチーズケーキと紅茶すっごく 相性バッチリ👌ですブレンドした紅茶は お持ち帰りもあるので 自宅で飲むのが楽しみですこちらのカフェ パロキアさんにて来年 1/25(土)am10時半〜新年のモイストポプリ講座決定しました詳細は 後ほど‼️さて 明日から いよいよ 秋酵素作り講座スタートです秋は 果物が 美味しく パワーのある酵素を作るには 持ってこいの季節です夏の疲れをとり 風邪が流行る冬🤧にむけて 体調を整える時期でもあります是非 酵素で 予防も兼ねた 体調管理をしてください今後の酵素づくり予定桜🌸カフェ☕️🍰9/26(木) pm1時〜 ケーキセット付き ほぼ満席9/29(日)am10時半〜 ランチつき ほぼ満席10/19ごめんなさい🙏都合により中止です10/24(木)am10時半〜 ランチ付き11/27(水)am10時半〜 ランチ付き3500円 リピーターさん 容器持参で500円offお申し込みは 桜カフェ🌸048-501-8719自宅🏠講座9/11(水) 一名キャンセルあり 満席になりました9/18(水)満席です10/2(水)あと2名さま10/8(火)am10時スタート天然酵母パンとハーブランチ🌿付き3500円 リピーターさん 容器持参500円offお申し込み gmail もしくはLINEにてmomo.harb1129@gmail.com埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

    • 本日 重陽は 日本酒に菊の花を浮かべて

      9月9日本日は重陽の節句重陽は五節句のひとつで 旧暦では 菊が咲く季節であることから 菊の節句とも呼ばれています邪気を祓い 長寿を願う 節句でもあり菊の花を飾ったり 日本酒🍶に菊の花を浮かべて呑んだりもするのですという訳で 早速 日本酒🍶に菊の花を浮かべて呑みました〜🤗🤗🤗まぁ〜 重陽の節句にかこつけて 日本酒🍶が呑みたかったと言う訳で〜す東日本は 昨晩の台風の影響で 朝目覚めるとさまざまな影響がでていました幸い ここ北本では 大きな被害はなく 停電にもならずふだんどおりの生活がおくれましたが JRは 朝から遅延が発生していて 上の娘の大学は休校に下の娘の高校は 午後からの授業になりました私も夕方6時から 主人の代わりに仕事関係の方の通夜が 東京の本願寺であり 向かったのですがさいたま新都心駅で ずっと停車したまま 時間を過ぎてしまったので 断念して引き返す事にしましたところが😱😰通常でしたら30分ほどで 帰れるみちのりが 一駅先の大宮駅に 向かうだけで 凄い満員電車内臓破裂するんじゃないかと心配になるくらい の圧迫感と 息苦しさ電車通学も通勤も経験のない私にとっては ただ ただ恐怖でしか ありませんでした一駅で 断念して 大宮駅でおりました帰宅後 娘達から そんなのうちらは毎日の事だからと呆れられ 恥ずかしい思いもしましたが それと同時に毎朝 そんな思いをしながらも 通学している 娘達 そして 会社員の方々に改めて 頭が下がりました🙏ご苦労さまです9月にはいり 涼しくなると思いきや まだまだ 暑いですね〜この暑さの記憶が残っているうちに 8月の出来事を少しずつ ブログにあげていけたらと考えています9/11(水) 久しぶりの自宅🏠講座秋酵素づくりがありますお一人さま キャンセルがでました明日3時まででしたら お申し込み大丈夫ですお時間にご都合がつく方どうぞ埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 05Sep
    • 秋のハーブで作ってみました! ハーブソルト

      先日 TVをみていたら 春の七草 秋の七草というのを目にしましたそこで ふと思ったのが だったら 春のハーブ 秋のハーブっていうのもあるのかなぁ〜とそこで 9月になった ハーブ🌿畑を見渡すと春先とはまた違う ハーブ🌿たちが 元気に育っていましたなんとなく ハーブソルト🌿は春っていう固定観念があったけれど もしかして秋のハーブでも作れるのかも という考えがよぎりました思ったより たくさんのハーブ🌿が収穫できました地道にサクサク 刻んで 1人でのハーブソルト作りは ちょっと根気がいりますねこんな感じに綺麗な色 いい香りに仕上がりました若干 ハーブ🌿の刻み方が粗めですね😓香りはやはり 春ハーブ🌿の方が強いですが 味は変わらず 美味しいです今季は残念ながら 講座は設定できないとおもいますが来季は是非 秋のハーブソルト作り 実現させたいですねちょっと先になりますが11/9(土) 鴻巣 佐藤ホーム🏠wai wai 手作り市 出店決まりました今回から11時スタートになるそうです酵素ジュース バジルシードジュース天然酵母パン そして 秋のハーブソルト🌿販売予定ですぜひ いらしてください‼️その他にも 秋のイベント盛りだくさんです秋の酵素作り桜🌸カフェ9/26pm1時〜 ケーキ🍰セット付き あと2名9/29(日)am10時〜 ランチ付き あと3名10/24(木)am10時半〜ランチ付き10/19(土)の講座は都合により キャンセルになります🙏3500円 リピーターさん容器あり500円OFF10/20(日)北本収穫祭北本 野外活動センターにて 秋酵素講座開催します たくさんのイベントが盛りだくさんの魅力的なイベントです詳細は後ほど お楽しみに10/29(火)宮代町新しい村にて秋酵素作り講座 満席になりました生活の木 監修のハーブ🌿園がある 東武動物公園すぐそばの 素敵な場所です11/30(土)にも講座を予定していますお楽しみに🤗自宅講座9月は満席になりました10/3 10/8 am10時スタート天然酵母パンとハーブランチ付き 3500円お申し込みはgmailmomo.harb1129@gmail.comもしくは LINEにて埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 03Sep
    • 夏の疲れをハーブで癒す

      今日から新学期スタートやっと やっと やっとこの解放の時間がやってきました!やっぱり 朝 みんなが同じ時間に起床して朝ご飯を食べて はけて行くコレ‼️ 主婦にとっては絶対 必須です新しい月になったので 玄関のスワッグを作り替えました9月は一年の後半スタートでもあります残りの半年が 何事もなく幸せに過ごせますように厄除けも兼ねたキッチンハーブ🌿のスワッグにしましたユーカリ ローズマリー 月桂樹レモングラスですホントはこのブログ 月曜日にあげる予定でしたなのに今日は水曜日この時間のズレ😓実は 月曜の夜 久しぶりに 日本酒🍶で 晩酌して調子ずいて結構な量呑んでしまいました久しぶりだったので 一気に酔いがまわり 洗いモノも洗濯も ブログもあげず ガァ〜っと朝まで寝てしまいました😓😓💦💦💦おやじか!これだけならともかく布団もかけずに寝ていたらしく 朝起きたら 何だか身体がだるい😰😱 しかも喉も痛い風邪🤧ですね😨😥考えてみたら もう何年も風邪をひいていませんでしたなので 風邪薬は常備がないので ハーブ🌿ティーを飲みましたカモミール&エキナセアエルダーフラワー&ペパーミントこの四種をブレンドして ガブガブ飲みましたそしてコレ エキナセアチンキ私はコレにかなり助けられています今回も 一時間おきくらいに うがいを繰り返していたら夜には 喉の痛みがとれました!カモミールティーのおかげもあり ゾクゾクする寒気も 熱で発散し 胃のムカつきもペパーミントでスッキリしました今朝はスッキリ 復活‼️改めて ハーブ🌿のチカラ凄いなぁ〜と実感しました予防にもなりますので エキナセア&カモミール&エルダーフラワー&ペパーミント ティー そしてエキナセアチンキ どうぞ お試しあれさて月曜日はキタガク 最終日でしたキタガクは北本市が主催するカルチャー教室です半年ごとに サイクルが組まれていて 今回は今年の4月スタートして 9月に終了しましたスタート時は春先だったのに 夏が過ぎ もう秋がそこまで来ていますはじめにうちの庭で採った ハーブ🌿で 先ほどのキッチンスワッグを今回の締めくくりも兼ねて 皆さんで作りました玄関に下げて 厄除け 魔除けをした後は こんな風に袋に入れて ハーブ🌿バスにしてもよしキッチンに常備して お料理に利用してもよしですキタガク 令和元年 後期講座募集開始されました募集期間8/28〜 9/13(金)期間内必着講座日程 すべて月曜日 北本文化センターにて11/11 18 12/9 1/20 2/10 3/16am10時〜11時半受講料 500円✖️6カ月分 3000円材料費 1500円✖️6カ月分 9000円キタガクは 通常の自宅講座🏠と同じ内容でひと月2000円でご受講できるかなりお得な講座です講座の最後に皆さんで ハーブ🌿ティーを飲みながら手作り天然酵母パンを召し上がっていただいたりハーブのローションを毎回ブレンドして作って お持ち帰りいただくのも恒例となりましたまったりとした 穏やかな講座ですので お一人さまでも気兼ねなくご参加いただけますので どうぞいらしてくださいねお申し込みは キタガクHPまたはキタガク講座案内のとじこむハガキお問い合わせは市民大学 きたもと学苑事務局048-594-55679月23日(月)㊗️ 桜カフェ☕️🍰さんにてキッチンスワッグ&モイストポプリの レッスン 開催します!am10時半〜 ランチ付き3000円ですお申し込みは桜カフェ🌸048-501-8719または くらいすモモ LINEまたはgmailへ埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメデァカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 01Sep
    • 今日から9月 北本 みどりといち 開催中!

      ハァーー😓いよいよ 今日から9月なんと 前回のブログをあげたのが 8/4💦💦💦何という事かやっぱり 夏休みは 休みとは名ばかりで 主婦にとっては 普段の生活よりも週休0日の 非常にハードな毎日で気づいたら 8月 終わってましたー😓😓💦💦💦💦さて 9月第一日目の本日 日曜日は朝から地区の行事の須賀神社の草刈り行ってきました❗️ドクダミの合間に生えている雑草の刈り込み 結構手間ですが 大人数で一斉に作業するので 30分ほどで終了しましたせっかくなので その足で 北本市役所前で 開催されているみどりといちという今回 はじめて開催の おしゃれな朝市行ってきました‼️もっと 様子がわかる いい写真とってくれば良かったとりあえず 草刈りが終わって そのままのながれで向かったもので 千円札一枚しか持っていなくて勢いで並んだ ベーグルの名店くたくたさんのお惣菜ベーグルを 3個 買いました今日のランチは このくたくたさんの ベーグルと 冷製カボチャ🎃のスープミートソース 麻婆ドウフ でいただきました北本市役所前みどりといち3時までやっています素敵なお店が盛りだくさんです!是非 行ってみてください!さて ブログを滞っていたので ハーブ教室の日程が全く お伝えできていなかったですねとりあえず 9/11 18 自宅🏠講座 満席です10/2(水) 8(火) am10時〜 秋酵素 3500円 ハーブランチ🌿付き お申し込みgmailmomo.harb1129@gmail.comまたはLineにて桜🌸カフェさん 秋酵素9/26 pm1時〜 あと2名さま ケーキセット付き9/29am10時半〜 あと3名さま ランチ付き10/24am10時半〜 ランチ付き10/19am10時半〜 ランチ付き 3500円お申し込み 桜カフェ🌸☕️ 048-501-87199/23 (月) 桜🌸カフェ モイストポプリと 魔除けも兼ねたミニキッチンスワッグ作りそれぞれ ハーブをお塩の中に取り込んで浄化と除湿を兼ねた モイストポプリを作ります3000円 ランチつき 4名さまレモングラス ユーカリ 月桂樹 セイジ など 壁掛けにして 魔除けにもなり 更に ちょっとしたお料理にも ちぎって使える ミニスワッグも作ります明日から新学期ある意味 やっと自分の生活が戻ってくる 安堵感があります明日はキタガク 最終日です8月にご報告出来なかった 講座の様子も兼ねて少しずつ ブログにあげますねでは🤗埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ教室🌿くらいすモモ

  • 04Aug
    • たくさん育ったペパーミントの使いみち

      いきなりの猛暑に身体がついていかず ついクーラーの部屋にこもりきりになってしまいます😓ハーブ🌿も暑さに強いものはこの時季 グングン 成長していきますペパーミント ローズマリー セイジ特に ペパーミントは 増え過ぎて困るというお声を毎年聞かされますせっかく 育ってくれた ハーブ🌿達を 枯らせておわらせるのはもったいない‼️わが家ではこんな使い方をしています茎からはずして 不織布につめてミント風呂に‼️スイッチを入れる前に 風呂釜に投げ込んでふたをしめてわかせば 入る時メントールのいい香りと清涼感で気持ちいいバスタイムがすごせますミントの葉を ジャガイモを🥔蒸す時 ひとつまみいれるとくせのない美味しいジャガイモに仕上がりますこちらは ミントの葉がメインの夏酵素メイヤーレモン🍋を一緒にいれました葉がメインなのでいつもの酵素より水分の上りがおそいです今 こんな感じになっていますペパーミントコーディアル甜菜糖をいれたお水で煮詰めますこれメインだと ミントが強くて 苦手な方もいるかもですので いつもの酵素ドリンクを飲む時に チョイ足しすると さわやかな 夏らしい お味に仕上がりますこの夏をスッキリすごすためのペパーミントの活用法ですお試しあれすみません💦🙏秋酵素の募集について たくさんお問い合わせをいただいているにもかかわらずブログを載せ忘れていましただいぶ 埋まっている日にちもありますが まだ大丈夫です秋酵素の募集 自宅 am10時〜pm1時ハーブランチつき 3500円9/11(水) 残2名さま9/18(水) 満席になりました10/3(水)残2名さま10/8(火)残2名さま10/10(木)10/16(水)10/15 23 満席になりましたお申し込みはmomo.harb1129@gmail.comまたはLINEまで桜🌸カフェ☕️さん 秋酵素 3500円9/26(木)pm1時〜3時ケーキセットつき9/29(日)am10時半〜pm1時ランチ付き10/28(土)am10時半〜pm1時ランチ付き10/24(木)am10時半〜pm1時ランチ付き宮代町 新しい村 秋酵素講座8/1より募集開始されました生活の木が監修されたハーブ園 宮代町の果物 玄米を使った秋酵素をつくります東武動物公園のすぐそばです南埼玉郡 宮代町 山崎777-1講習費3800円10/29(火) am10時半〜pm1時お申し込みは0480-36-3441 新しい村 埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 01Aug
    • 今日から8月 そして新月

      今日から8月になりました7月 ホントにあっという間に過ぎてしまいましたスケジュール帳を見返すと 見ているだけで どっと疲れが湧き出てくるような 忙しさでしたが それはそれで 好きな仕事の忙しさだったからなのか 充実した一か月でしたただ 以前と違うのは 仕事で酷使した身体をメンテナンスしながらで ないと 続けていけないって事陶板浴 鍼治療 整体呆れられるほど それなりに お金もかけながらその道のプロにメンテナンスしていただいています仕事を通じて 色々な出会いもあった7月でした魅力の一つとして 色々な分野の 方々とお知り合いになれる事があります刺激的で魅力のある方々からの影響は大きく 自分自身の成長にもつながります7月最後の昨日は しめくくりとして桜🌸カフェ🌸☕️🍰さんの フリマにくらいすモモの 天然酵母パンを 焼いて行きました朝イチで張り切って 三種のパンを焼きましたよ〜〜定番 チカラの実 薬膳の材料のクコの実や松の実 ブルーベリーヒマワリの種 カボチャの 種などが入っています いちじく ぶどうくるみ🍇 ドライいちじく レーズン くるみの 相性バッチリ👌 ドライフルーツミックス マンゴー パパイヤ ベリーなど の ドライフルーツがたっぷり入っていますホントは 焼きたてを すぐにお届けしたかったのですが月末と言う事もあり 銀行に行ったり 市役所に行ったり郵便局🏣に行ったりと 自営業の妻としての野暮用がかさなり 結局 お届けできたのは午後2時ころ😓中途半端なお時間で申し訳なかったのですがパン待ち🥖🍞なんて おっしゃりながら 私のパンの到着を待ってくださっていて ホント恐縮でしたパンはお陰様で あっと言う間に完売でした桜🌸カフェさんの 美味しいバナナ🍌ジュースが大人気で 祐子さん 大忙しでしたWSの先生方の 素敵な作品も盛りだくさんで しかもかなりお買い得‼️今回 はじめてのフリマでしたので 知らなかった方もいらっしゃったかもしれませんが 次回は 絶対 オススメですさて今日から8月獅子座の新月何をお願いしようかしら埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいす モモ

  • 31Jul
    • プリザーブドフラワーで作る仏花

      今日も暑かったです😡😵☀️熊谷育ちなので 寒いよりは全然 いいのですが チョットここまで暑い😵と 応えますなぁ〜やっぱり 地球🌏温暖化の影響があるんでしょうかねー昔の夏の暑さとか違う感じがします外出する度 熱中症になるのは時間の問題だなぁと恐怖を感じますこの暑さのさなか 大宮まで プリザーブドフラワーのレッスンに出掛けてきましたホントに久しぶりで 今年初です場所はミヤマコーヒー☕️さん 大宮のカフェ🍰です今日は 昨年亡くなった父の仏壇に飾る 仏花を プリザーブドフラワー作りましたもうすぐ新盆なので そちらにむけてもありますがこの暑さで 仏壇のお花を飾る 母の負担を減らす為でもあるのです昔の人ですので 仏壇に造花を飾るとなると 罪悪感を感じてしまいそうですが プリザーブドフラワーは生のお花から作ったものですので その点では 少し そんな気持ちが軽減されるのではないでしょうか?それと この暑さですと お水やお花が傷みやすく 水換えや お花屋さん💐に買いに行く手間も 少しは減らす事ができればと 思いました出来上がりはこんな感じ丸で生のお花みたいでしょう実は 制作途中で 自分の家用も 欲しくなってしまって二個つくりましたお花の色合いでこんなにも 雰囲気がかわるものなんですね一つは 父の仏壇にそしてもう一つは 我が家の亡くなったペットの祭壇にもうすぐ お盆喜んでくれるかな埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいす モモ

  • 30Jul
    • やっぱり夏はハーブソルトが大活躍です‼️

      今日も朝から暑くなる予感のお天気なるべく朝の早いうちに ゴミ出しとか 庭の水やりとか洗濯をしてしまおうそうでないと クーラーの効いた部屋から 一歩も動けなくなってしまうから😓月曜断食 続いていますとは言え 週末は思い切り食べてしまうので 2キロくらい減っては 戻っての繰り返し極端な効果はないけれど ストレスなく継続できているのと 以前よりは メリハリをつけて 量もほどほどにおさえて 食べる事が 習慣になりつつあるのは ヨカったかなたぶんこのままの ゆるゆるダイエットだと 減らずにずーっといきそうなので この ゆるゆるを ちょっと戒める意味も込めて 今 娘が夏休み中でお弁当を作らなくて済むので その時間に10分間 足パカダイエットをしています1分の軽いストレッチを 10種目やるという これもまたあまり キツくないけど 続きそうな 私向けのダイエットですとりあえず この夏休み中頑張ってみようかなさて 春に庭のハーブ🌿達を20種類ほど入れて作ったハーブソルト🌿が このところ大活躍していて作った方々から 喜びのLINEを頂き とても嬉しいです😆とにかく 夏野菜🍆🥒美味しいけれど 採れすぎる‼️それと 夏休みの子供達のお昼 毎日 つらい😩こんな時の救世主がハーブソルト🌿なのですとにかく生野菜には なんでもOK一振りすれば 手抜きなのにイタリアン🇮🇹特に トマト🍅との相性はバッチリ👌もちろん 茹で野菜も じゃがいも 人参🥕など グー👍昨日は久しぶりにガスパチョ作ってみました 暑くて 食欲がない時にはもってこいの 冷たいスープですあとパスタ🍝に合いますそれと 一番のオススメは天然酵母パンを オリーブオイルにひとつまみ ハーブソルト🌿をいれて つけて食べるこれ!絶対 オススメ止まらなくなりますただいま 久しぶりにカンパーニュ焼いてます今年も昨年よりも更に多くの皆様にハーブソルト🌿作り講座にご参加いただきましたありがとうございました😊残念ながら今年の講座は終了してしまいましたが7/30 31 明日 あさっての羽生の桜🌸カフェ☕️🍰さんのフリマに出品しております普段 WSをやられている先生方からの お得な品々もありますので お時間の合う方は是非 足をお運びください🤗埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 29Jul
    • 父のいないうちわ祭りとマイナス思考な義母

      いつ梅雨が明けるのだろうと 気を揉んでいた時季がもう ずいぶん前の様に感じるくらいこのところの暑さは尋常じゃないですね😳😵💦😩気づいたら もうすぐ 7月も終わってしまい 夏休みに入って一週間が過ぎてしまいました年に一度のお楽しみ熊谷うちわ祭りも もうずいぶん前に終わってしまった気分いつもなら こんな暑さのさなかに 開催されるうちわ祭りところが今年は 梅雨が明けきらないで 涼しくて楽だったけど ちょっと 物足りなさも感じましただいたいの熊谷市民はこのお祭りが大好き💕だと思いますが 興味のない 市民にとっては 17号を 歩行者天国でふさがれるは どんちゃん山車が行き交うわで非常に迷惑な三日間なのでしょうねやっぱり私 このお祭りが一番好き😍そしてこのお祭りが私以上に好きだった うちの父今年のはじめに亡くなったので 今年はうちわ祭りに実家に帰っても会うことはできません父が亡くなってから 実家には何度も帰っているしいない寂しさは 承知しているけれど うちわ祭りに会えない寂しさは 何か 普段会えない寂しさとは またひときわ 違う寂しさを実感します😢お祭りの初日に 地区の人たちが 実家の玄関の前に父の遺影を置き 御神輿をかついでくださったそうです私は 亡くなった後も そんな風に気遣ってくださるお祭りの仲間の人たちに感謝の気持ちでいっぱいになりましたが それを義母に話したら仏なのに そんな事はするもんじゃ無い!と 思い切り否定されましたそして 仏の時はお祭りなんて行くもんじゃないと更に言われて 😩あーまたかぁと うんざりしました常識的には そちらが正しいのでしょうが うちの実家はうちわ祭りに関しては そういう事は無視して父が喜ぶからという理由で 例年どおり 暗黙の了解ですごしました娘ふたりも 一緒に連れて行き 父の仏壇に手をあわせてからお祭りにでかけましたよく来たな❗️と きっと喜んでくれるとおもいました以前 庭に蒔いた びわのタネが芽をだしびわが 木に成長した時も 義母にびわは病人がでると言われているから縁起が悪いからすぐ 抜くようにいわれました近所でも びわの木があるお家が季節になると 美味しそうな実がなるのを 羨ましく思っており 葉もお茶にしたらとても身体にいい成分がたっぷりはいっているのに せっかく 芽をだしスクスク育っているびわの木を抜く必要もないなぁとおもい 無視しています事あるごとに マイナス思考な義母今 リウマチで身体が痛いせいや年のせいもあるのかもしれないけれど このところ😩うんざりさせられる事が多々あり どちらかと言えば ほとんどの事をプラス思考に考えたい私には ストレスがたまります以前は身の回りにも そういう方がチラホラ いたのだけど なんとなく距離をおいて 付き合わないようにしていたら きづくと 身の回りに そういう人がいなくなっており 色々な事が順調にまわるようになりましたやっぱりネガティブな人は運気を下げますただ 義母は身内だから 付き合わないという訳にはいかないので 必要最低限の事だけに かかわろうと思っています冷たい嫁と言われるのかもしれませんが💦💦😓埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草の酵素のメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 19Jul
    • 宮代町 新しい村のハーブガーデンで収穫作業

      このところのお天気には ホント振り回されまくり雨☔️がふればジメジメ 晴れれば暑くて😩体調を崩されている方も多いようですね昨日は午前中から宮代町の新しい村へハーブ🌿の収穫作業のお手伝いに向かいました薄曇りのちょっと 蒸し暑いお天気でした宮代町の新しい村 ご存知でしょうか?私は 友人から紹介されるまで 恥ずかしながら 知りませんでした場所は あの東武動物公園のすぐそば生活の木さんの監修で作られたハーブ園🌿があるのです飯能の生活の木さんのハーブ園🌿を ちょっと こじんまりさせた 新しい村のハーブ園🌿でも キチンとブースに分かれて 用途ごとに さまざまなハーブ🌿が植えられています今回はこちらのハーブ園のハーブ🌿の収穫も もちろんですが 利用法や 効能などを みなさんに 伝授しましたメディカルハーブとしての利用法クラフトとしての利用法 種の収穫 今回は ピークの5月を過ぎてしまったので 来年に向けてのお話もしましたとにかく 延び延びと元気な質の良いハーブ🌿がこんなに たくさんあるのに 何も利用せずに 枯らしてしまうなんて もったいなすぎます!皆さんで汗だくになりながら こんな感じで収穫しましたそして 別ブースには レストランもあります昔ながらのナポリタン野菜とベーコンのパスタどちらも 超美味しかったですこちらの 手作りのしそジュースと ハーブのミントジュースも サッパリとしていて 飲みやすかったです10月29日(火)am10時半スタートこちらの新しい村で宮代町で収穫された果物と玄米で秋酵素作り講座開催します!8/1より募集開始です10名さま 3800円お申し込みは新しい村 0480-48-6560本日 宅急便で メディカルアロマセラピスト養成講座の修了書が届きました少し前に 大宮カルチャーセンターで学んだものです薬剤師の資格のある先生のお話は 興味深く 受講の時間は楽しくてあっと言う間でした学んで得た知識を キタガクや講座で ハーブ🌿に興味のある方々にお伝えする事が 私の今の仕事なのかなぁと 思っています気づくと もう四年ほどになっていました好きな事を仕事にできる幸せを実感しています埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 18Jul
    • やぎ座の満月に 初夏の酵素作り講座

      今朝もどんよりしたお天気でスタートした本日😩あーあ 今日は満月🌕 見られないなぁ〜と ちょっと残念に思っていた朝ですが どんどん晴れてきて夜になったら こんなにキレイな満月が見られましたそれぞれ自宅🏠の窓から 娘達が 撮影してくれたら満月🌕の写真どちらも上手です今日の満月は 格別 キレイこの良き日に 本日は 初夏の酵素の自宅講座🏠が開催されましたもうすぐ 夏休みですので 酵素の自宅講座🏠はしばらくお休みになります今日は6名さま(残念ながら お一人 来られませんでした我が家の狭い リビングには 申し訳ないようでしたはじめての方が3名さま義父の老人ホームで🏠お世話になっている皆さんそして あと3名さまはリピーターさん今日は初夏らしく サッパリとした果物が揃いましたソルダム プラム キウイ🥝 パインオレンジ🍊 グレープフルーツ りんご🍎この時期は ハーブ🌿も サッパリ系が勢揃いペパーミント レモンバーム レモンバーベナレモングラス フェンネル マロウそして玄米は欠かせません少し前に作った 酵素は プクプクがとまりませんみなさん上手に仕上がりました!👏👏👏👏そしてお楽しみのハーブ🌿ランチまずは天然酵母パンをハーブソルト🌿とオリーブオイルで召し上がっていただきますそして 今日は採れたての夏野菜をたっぷり 召し上がっていただきました人参🥕やズッキーニを素揚げしてハーブソルトをさっとふりかけて 召し上がると野菜の甘みと美味しさが 存分に楽しめますミニトマトとキュウリ🥒のピクルスも酸味がサッパリと美味しいですホースラディッシュの ソースに一晩漬け込んだ スペアリブやっぱり 骨つき肉は旨味がちがいますねあっと言う間に キレイに平らげてくださって美味しい 満足😊と喜んでくださり 作り手としてはホントに張り合いがあります!あと 今日はキャビアもあったんですよ〜😱😱😱えー〜っと思われたかもしれませんがキャビアと言ってもししゃものキャビアですけどねゆで卵にのせて 食べると美味しいんですよ本日 満月🌕が 偶然 引き寄せてくださった6名さま初対面の方もいらっしゃったのに 終始 和やかに酵素作りがすすみましたこれから梅雨があけたら 一気に暑い😵夏が訪れるでしょうきっと そんな時に この酵素が役立つはず美味しい酵素が出来上がる事でしょうご参加ありがとうございました😊今後の講座の日程が 10月まで決まりました!自宅講座🏠7/23(火) 午後2時から2時間だけのクリーム作り 特別講座 こちらは今回限り冬に作った極上クリームを好評により 追加で作りますハーブ🌿ティー ちょこっとスィーツ付き2000円キタガク 1日限定 酵素作り 8/8中丸公民館にて 申し込みしめきりました8月は夏休みの為 自宅🏠講座 お休みします出張 ご相談により お承りします9/11(水) 9/18(水) 10/2(水) 10/8(火)秋酵素始まります‼️初回 4000円 リピーターさん3500円ハーブランチ🌿付き pm10時スタート秋酵素は毎年 人気で早々に満席になってしまいますので お早めにお申し込みください桜🌸カフェ☕️さん 秋酵素作り8/26(月) am10時半スタート9/26(木)pm1時スタート9/29(日)am10時半スタート10/19(土)am10時半スタート10/24(木)am10時半スタートすべて3500円 ランチまたはケーキ🍰セット付きお申し込みは桜カフェ 048-501-8719自宅講座🏠momo.harb1129@gmail.comリピーターさんはLineでお承りします埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 15Jul
    • ジメジメしている時こそ モイストポプリ‼️

      先日のブログにもかきましたが北本東中学校での家庭教育学級が無事おわりましたこのお話をいただいた時 やっと この時が来た‼️と 思いましたメディカルハーブ🌿を 最も伝えたかった中学生のお母様方実は 私も昨年まで 中学生の子供を持つ親でした三人の子育ての中で 最も 育てづらかった中学 三年間それは 反抗期という 精神的に難しい時期でもあったけど ニキビ 偏頭痛 生理痛 などの身体的にも 小学生から チョットだけ大人に なって 変化した事で色々な不調も 現れていわゆる未病 で不調だらけな身体部活で身体は疲れ 勉強で頭は疲れ 常にイライラを当たり散らされている毎日でしたチョット風邪気味だったり 頭痛だったり 生理痛だったりを薬💊を飲んで 手っ取り早く 楽になる方法もあるけれど 手っ取り早く治した 症状は一時的にはよくなるけれど 副作用をともなったり すぐ元に戻ってしまったり で 結局 治ったわけじゃないんですよねハーブ🌿の力は 治すという表現をしてしまうと薬事法に触れてマズイ事になってしまいますが症状を緩和するには 副作用もなく 免疫も下げないので中学生くらいの子には とても向いているのではないかと思いますはじめの30分は酵素の試飲や チンキやハーブソルト🌿など メディカルハーブ🌿の色々な利用方法や 症状を緩和する方法などのお話をさせていただきましたみなさん 真剣に興味深く 耳を傾けてくださいましたそして 後半はお楽しみのモイストポプリ作りですこのカラフルな層はすべて 我が家の庭のハーブ🌿の花🌸や葉の自然な色ですこのように プロセッサーにかけて撹拌しますデモンストレーションではペパーミント フェンネル セイジ レモングラスレモンバーム ローズマリー など を撹拌しましたとっても いい香りが部屋の中じゅう 広がりお母様たちの笑顔も広がりましたみなさん 楽しそうに終始 それぞれが 個性的な素敵なモイストポプリを完成しました!短時間で お伝えできた事は ほんのわずかでしたが今回の講座で 何か メディカルハーブ🌿についてご興味をもっていただけたなら光栄です今回 役員のみなさまのご協力のおかげでこの 30名様もの講座がスムーズに開催する事ができました改めて 感謝いたしますありがとうございました😊埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 13Jul
    • 抗酸化 陶板浴と タオ療法

      30名様の 北本中学校 家庭教育学級が無事終わりましたその ご報告を今日のブログに載せようと思っていましたが 好転反応からなのか 眠くてだるくてとても とても 今日はブログにあげられそうもないですここから 8/13のブログ画家の早川聡子先生に 以前から聞いていて 気になっていた 抗酸化 陶板浴 こころウチの近所にできて ここなんだろう?と思いつついつも車🚘で 通りすぎていました簡単に説明すると 岩盤浴の 陶器板 みたいなものです岩盤浴ほど 湿度が高くなく 温度も43度でカラっとしています一回 50分まで1200円 なんとなくお手頃今日は 月に2回だけ出張してくださるタオ療法の後藤先生が 施術をしてくださる日ホントは予約していないと 施術してもらえないのですが たまたま訪れた時間が 先生の休憩時間で その貴重なお休みの時間に特別にやっていただけましたただの整体ではなく 氣と経絡を身体と心と両方から整えます昨日は陶板浴とタオ療法で一気に身体の中のつまりを吐き出しました今日は身体が軽く感じます近くにこんないい 施設ができたなんて 利用しないのはもったいないです続けたらきっと 身体にいい事がありそうです🤗さて 我が家のツバメ情報ですが巣からは 無事 飛び立ちました‼️が しかし😓😓生まれたヒナと親鳥 以上の数のツバメの大群が 何羽も押し寄せ 我が家の工場🏭はツバメの集会所 状態💦💦💦💦もう 作業の頭の上を 20羽ちかくの ツバメたちが飛び回っている始末いくら 幸運を招く鳥とはいえ コレはチョット 考えものです😓今後どうなる事やら埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいすモモ

  • 10Jul
    • ブログでつながるご縁

      もう かれこれ このブログをはじめて三年あまりがたちますメディカルハーブの🌿教室を立ち上げた事がきっかけで始めたブログ正直 スマホの扱いが不得手な私が 自力でブログを立ち上げるなど 到底無理ちょうど私より三年ほど前にブログをはじめて官足法(痛ーい足揉みです)の指導者をしている友人に相談したところ 快く立ち上げでくれました今も 困り事があると つい頼ってしまいます日々の出来事を ツラツラと 書きつづけている 日記のようなブログですが 会った事もない 見ず知らずの方々とたくさん お知り合いになれました私のブログのモットーとしては イイねの数を稼ぐための 無駄読みや いいなと思わないものにはイイねはつけない事だから それほど 大量の イイねの数にはならないけれどブログ立ち上げ当初から ずーっと 読んでくださっている方々とは今もブログで繋がっています教室にはじめて来てくださる方もブログを拝見して と言ってくださる方が多くとても励みになります最近では チョークアートのayuさん やファッションコーディネーターの 川口 智代さんなど直接お会いする事が実現しました明日はこのブログがきっかけで中学校の家庭教育学級から ハーブ🌿講座のご依頼をいただきました30人の方々を前にしての講座ははじめての経験ですが只今準備に奮闘中ですそして 昨日はブログで餡パンの成型について お尋ねしたところ 湘南のパン教室 和菓子教室のみもざていさんから とっても丁寧にわかりやすく ご説明の返信をいただきましたみもざていさんは ずーっと前からの私の憧れのサロンパン教室も ル コルドンブルーで お勉強した技術を伝授していただけるうえ オーブン 武蔵 で焼くという徹底ぶり お教室のテーブルコーディネートも 佐藤愛子先生から学んだ本格的なもの機会をつくって是非 伺ってみたい サロンしかも 三人のお子様をお持ちの彼女私は ハーブ🌿教室が満足いかない時 子どもが三人いるから仕方ないか と 子育てを逃げ道に つい言い訳をしたくなりますが そんな時に 同じ状況の彼女の徹底ぶりを 引き合いに 甘い 甘いと 軌道修正するように心がけていますそんな彼女が お忙しい時間を削って 送ってくださったコメントなんと有難い事でしょう彼女のご厚意を 無駄にしないように 再度挑戦して絶対成功させなくちゃ!と 心に誓いましたつたないブログですが 長い間 読みつづけてくださっている皆さんありがとう😊ございます!感謝ですお会いしたいサロンのオーナーさんまだ まだ たくさんいらっしゃいます遠くて お会いする事は難しい場所もありますが 実現できたら本望です!私が自宅🏠サロンをオープンしたあかつきにはその方々に オープン記念のご招待状をお送りするのが夢ですこれからも 引き続き書かせていただきますので宜しくお願いします埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいす モモ

  • 09Jul
    • 美味しいけど あんこが飛び出ちゃうあんぱん

      今日はキタガク月に一度の 北本市主催の カルチャー教室ですわたしの メディカルハーブのクラスでは レッスンの終わりにみんなで 天然酵母パンをたべながら ハーブ🌿ティーを飲みます毎月 皆さんが 美味しい 美味しいとおだててくださるのが 嬉しくて 今月は 美味しいあんこがあるからあんぱんを作ろう‼️と 思いつきで作りはじめてしまいました焼くまでは うん‼️上手くできたゾなどと 自信満々でしたが いざ焼きあがると 下の方の一部から あんこが飛び出てしまっていますキタガクの皆さんには 状況を説明して それを召し上がっていただきましたが大丈夫 味は美味しいからと言う 優しい慰めの言葉に励まされながらも どうも釈然としませんあんぱん クリームパン の 個人レッスン してくださる パン教室の先生 いらっしゃいませんか〜?この 天然酵母の生地で あんぱんやクリームパンを上手に成型 してみたいなぁパン生地と言えばつい最近 我が家に🐕柴犬のコウメが キッチンに置いておいた 焼く前のメロンパンの生地を生で 盗み喰いしてしまいましたこれなんですけど 息子が気付いた時には 既に口にくわえて 逃げだし 取られてなるものか‼️と丸でヘビ🐍が 獲物を丸呑みするかのごとく 一気に呑みこんだそうです生のパンの生地は決して身体に言い訳はなく しばらくは お腹を壊すのでは と 家族みんなで心配しましたが当人はケロッと何事もなく すごしています天然酵母パンも 独学で作りはじめて もう10年以上がたちますが その間 酵母も変化し 原材料の 粉やグレープシードオイル 甜菜糖 塩 もだいぶ値上がりしました😓それでも この先も 途切れず 酵母種を 引き継いでいきたいと思うのは やっぱり好きだからでしょうね好きな事を継続できるのは幸せな事ですし 応援してくれる人がいる事は更に幸せな事ですよね🤗埼玉 北本自家製天然酵母パンと野草のスープのメディカルハーブ🌿教室くらいす モモ