メキシコで和食？

「郷に入れば郷に従え」…と言いますが、こと食べ物に関しては、そうも行きません。
タコスもビフテキもフリホーレスも美味しいですが、毎日それだけではツライ。。基本、我が家は和食ですｍ＿＿ｍ

ジャガイモとキムチ（メキシコシティの韓国食材店で購入）で、

芋餅を作りました♪

メキシコのジャガイモは水分が多くてホクホクしないけど、芋餅はモチモチして美味しかったです！