パッタイ、レッドカレー、デザート作り♡

トムヤムクンつくって、食べ終わったあとは、

すでに教室では人数分のパッタイの準備が！！

みんなで手分けして作るスタイルじゃなくて、ちゃんも一人一人自分の分が作れるのも嬉しいポイント。

卵入れてるやつかわいすぎるでしょ笑

野菜切って、調味料の勉強して、いざ火元へ

パッタイは結構スピード勝負！！！

最初に使う油の量はんぱない！！！！

今まで何気なく食べてたパッタイだけど、

結構高カロリーやな、これ…

パームシュガーっていう、ハチミツみたいなあまーーーーいのも入れるし、

ナンプラーでしょっぱみも入れるし、すごいよ。笑

パッタイって観光者向けの料理らしく、

極端にすっぱいのとか辛いの好きなタイ人は月に1回くらいしか食べないらしい

ちなみに私たちはパッタイ大好き。

好きすぎ。

この複雑な味！！

ね、幸せそうでしょ？

このあとは、フィッシュケーキっていうのを作りました。

刺身をすりつぶして、いろんな薬味と混ぜ合わせて、揚げる料理。

韓国からきてた参加者はみんなシェフ目指してるから真剣よ！！！

ムービーで撮ったりして！！！！

できあがりぃぃぃ！！！！

ちなみに、このスイートチリソースも手作り。

スイートチリソース、やばかった。笑

チリとニンニクと、大量の砂糖とお酢を煮詰めるだけなんだけど、

ほんと、砂糖山盛りすぎて引いた。笑

でも、美味しいんだなこれが…。

さすがスイートって名前がつくだけあるよ…

最後はレッドカレー

いろんな材料をすりつぶして、レッドカレーペーストつくって、

レッドカレー作り。

本当、意外と一瞬で出来上がるのね

みんなでワイワイたのしかったーーーー！！！

ランチョンマットとかもおしゃれで、いちいちありがたい

最後はレッスンの1番最初に蒸したもち米で使ったココナッツスティッキーライスとマンゴーで

はぁ、美味しかった。

これ全部食べて、楽しい体験もさせてもらって2700円くらいだよ？！破格。

silom thai cooking school、みんなにオススメします！！！