子育てダイヤリー

男の子二人のママです。



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教えていただいたレシピでクリスマスケーキ。

粉糖をかけたのは夫ですが、どこまでかけるつもり?

親子(夫と次男)そろってどか雪状態に。。。

 

クリームは2つに分けて。

左で使用したクリームはダノンの脂質0ヨーグルトのオイコスで長男用。

右で使用したクリームは生クリームで次男用。

 

ベース生地は教えていただいた炊飯器レシピです。

材料

ホットケーキミックス200g(脂質7.8g)

卵1個(脂質6g)

無脂肪牛乳150cc(脂質0.3g計算で)

混ぜて炊飯器で普通に炊飯スイッチしました。

 

しっかり綺麗に膨らんでびっくりしました。

もちろん市販のケーキに比べるとふわふわではなく、固めですが、普通にスポンジケーキを作っても同じくらいの固さになるのでこんなに同じようにできるとはびっくりです。

なにより簡単で普通にホットケーキを作るより簡単で、つい作ってしまいそう。

パルシステムという生協のホットケーキミックスを使用したのですが、もう少し脂質の低いホットケーキミックスを探したいと思います。

 

総脂質14.1g 一人1/6切れ2.35gでした。

 

 

 

 

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8歳の誕生日ケーキを教えていただいたレシピで作りました。

粉糖を次男にしてもらったらどかっとなってしまいました。

粉雪がどか雪に。。。

 

材料

ホットケーキミックス100g(脂質3.9g)

卵1個(脂質6g)

無脂肪牛乳100g(脂質0.3g計算で)

さつまいも200g(脂質0.4g)

 

しっとりと美味しくいただきました。

総脂質10.6gを一人1/8切れで1.325g

 

プリンも長男の希望で作りました。

かんてんぱぱのプリンです。

かんてんぱぱ プリンミックスU

一人分材料

ミックス(脂質0.6g)

無脂肪牛乳20cc

 

 

 

ケーキが食べることができて大満足です。

 

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