#今週の自分へのご褒美

  今週末、母の八回忌を兼ねて、

親しい方を招いて夕食会をする予定です

   出始めの、フキノトウを手に入れたので

  天ぷらにして、新潟産の日本酒と一緒に

 楽しみたいと思います

こちらは、つぼみっ娘生で、サラダで食べると美味しいです

春は「苦味」を食べる季節。フキノトウを始めとする苦味のある野菜を食べることで、冬に溜め込んだ老廃物や毒素を、体の中から排出するそうです。（若杉ばあちゃんの台所 こうして作れば医者は入らない   祥伝社）

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