安めの肉を買って来て、塩麹に４日ほど漬けておきました。
果たして熟成肉のように旨味は増すのか…
はい！メッチャ美味しい～！(≧▽≦)
塩麹、恐るべし！(^o^
焼く前にかなりしっかりめに塩麹を拭（ぬぐ）ったんだけど
やっぱりちょっと焦げ目が付いちゃってますねぇ～。(^ ^;
でも、育ち盛りの男の子を抱えるおかあさん、
これならお子さんも大満足でしょうし、お肉の回数も増やせて
お財布にも優しいですよ。(^m^
ちょっと高めだったけどかなり旨い。
今回も大変美味しゅうございましたぁ～。＼(^o^)／
