肉にフルーツのソース、
西洋料理だと、
割と普通ですけども。
なかなか、
自分でつくるときは、
思いきれずに躊躇してしまいます。
が。
ブルーベリージャムが残っていたので、
使い切ってしまおうと、
チキンソテーに合わせてみました。
▲盛り付けに馴れていないため、見た目はビミョーですが。
味はよくできたかな。
鶏肉を焼いたあとに、
その肉汁を活用して、
ブルーベリージャムを加えただけ、
なんですけども。
ジャガイモをふかして、
カマンベールチーズを散らした付け合わせ。
人参のポタージュと、
ベビーリーフのサラダを添えました。
美味しかった～💡
ごちそうさま～✨