大丸東京店B1に位置する
Kg's NewYork Deli
ニューヨークで人気を博している
5つの店舗の複合店です。
こちらに来れば、『NYの今流行りの食情報』を知ることが出来ます。
その一角に
【エッサベーグル】は有ります。
あのマルイチさんが修行先に選ばれた
というお店です。
エッサベーグルとは
独語
Ess-a-bagle(英語で eat a bagle )
ベーグルを食べよう！
という意味だそうです。
この日はもう夕方も遅い時刻でしたので、
完売した種類もあったようですが、それでも迷ってしまいました。
１つに絞らないと、食べきれなそう！
見るからに重そうでしたもん笑っ
ホールウィート(全粒粉)に決定
焼いたら香ばしくってそりゃあもう美味
笑っ！プレッツェルも買っちゃいました。
１つじゃ済まないなあ…
パンの資格。一般社団法人 日本パンコーディネーター協会（JPCA）
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