百貨店で出店するお店は、厳しい安全衛生基準を満たす必要があります。商品品質、工場衛生、表示方法など、常に専門家からの指導を受けています。もちたけの工場も、大手の衛生会社が管理を行っています。百貨店販売には厳しい基準があり、商品は一見同じように見えても、安全対策はまったく違うのです。