このブログをご訪問下さり
ありがとうございます😊
私はひきたての
深煎りコーヒー豆でいれた
コーヒーが好きなのですが
浅煎りのコーヒー豆が
お安くなっていました
浅煎りもたまにはいいかと
思って購入したのですが
やっぱり
私は深煎りのほうが好き
でした
そこで
せっかくのコーヒー豆
なんとか自分好みに美味しく
飲めないかな〜
と考えました
（オーブントースターでもう少し
焼いたらいいんじゃない❓）
よぉ〜し、実験、実験
付属の金属トレイにアルミ箔をしいて
コーヒー豆をパラパラ
2分くらい焼くと
豆の色が濃くなっていい感じ
これをミルでひくと
いい香り
焙煎したてのコーヒー豆でいれた
コーヒーみたいでGood
そしてもう一件
いつも使っている
地元のお醤油がきれてしまったので
今住んでいる所の安くなっていた
お醤油を購入
（また安さに惹かれてる
）
）少しなめてみると
九州出身な私にはしょっぱい
我慢して使っても
美味しく食べれないし
かといって
捨てるのはもったいない💦
なんとかならないかな〜
とネットで調べていたら
「煮切り醤油」
というのを発見💡
お鍋に酒、みりんを入れ
火にかけてアルコールを飛ばして
お醤油を加える
うん、だいぶ好みの味に近づいた
失敗も成功に変えられる
そして
その発見がちょっと楽しかったりもする🍀
何事もとらえようで
楽しくも
く〜〜とも
なるのかも
読んで下さり
ありがとうございました♪