桜カンパーニュ | ママのためのフラダンスin札幌 講師・かしきちさと(樫木知里)の子育て日記

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テーマ:
月に1度レッスンを受けている

趣味の『手ごねパン作り』

今月は、*さくら*桜カンパーニュを習いました♪

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桜の花をイメージした成形なだけで、
味や香りや色をつけているわけではありませんウインク

ほんのり塩気が効いた、くるみをたっぷり練りこんだカンパーニュ・・・ハート

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焼き立ては皮がバリッとしていて美味しいもへ~

時間が経つと、今度は全粒粉の旨味がギュッと凝縮されてさらに美味しいchu


かなり私好みのパンに出会えました!!!!

私が持っているカンパーニュ用の発酵カゴは楕円形なので、
桜の形に作ることはできないけれど汗
これから何度も焼くパンになること間違いナシきゃっ音符


最近は珍しくパン作り熱が高まっていて、よく焼いていますすまいる

ライ麦配合の生地をメープルシロップで捏ねたパンはお気に入りのレシピハート

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昨夜は、今年度1年間お世話になった大好きな方々への感謝の気持ちを込め、
チョコシートパンを焼きました♪

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今まで使ったことのない初めての種類の道産小麦を使ってみたら、
膨らみが悪くて仕上がりもちょっと固めなのが残念…汗
サクッとした仕上がりだから、軽めに焼きたい時は良いのかな。


プレゼント用にラッピングして、行ってきま~すハワイ

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