とある日…。
この日も最近ハマっている背脂チャッチャなラーメンを求めてコチラのお店に来てみました💁♂️
営業時間 11:00〜翌4:00
定休日 無し
背脂チャッチャの系譜を調べてみるとホープ軒→らーめん弁慶→なりたけ→ごっつという流れで誕生しているようです。
なりたけも久しぶりに行きたいなぁ…。
ごっつも食券制です…
こういう時は迷わずデフォ！と言いたいところですが、つけ麺が食べたい気分になってしまったのと『まかないNo1ラーメン』という気になるメニュー名に気持ちが揺れてしまい、考え悩むことが面倒になった自分はどっちも頂くことにしました
食券を店員さんに渡して背脂の量を確認されたので両方とも多めでお願いしました‼️
待つ事7分程で着丼🍜
脂多め❗️
おー美味そう
麺丼…
背脂の絡み方を計算してなのかな？
いただきます…🙏
麺は細めだけどモチッとした食感で麺のエッジをしっかり感じ存在感のある麺です。
つけ汁は酸味は控えめだけど砂糖や味醂の甘さが強めで背脂の甘さも相まってかなり甘目な印象だけど塩分濃度もそれなりに高いので、かなりインパクトのあるつけ汁になっている‼️
この甘さは好みが割れそうだけど、個人的にはめっちゃアリです👍
遅れてもう一品が着丼🍜
まかないNo.1ラーメン 990円
大盛り 無料
脂多めで❗️
美味そう
スープから…
おっ！うまっ
魚粉がかなり効いている‼️
純粋に美味しいんだけどベースの味が分からないくらいしっかり魚粉が効いているので、やはりデフォルトのラーメンを食べるべきだったなぁ😅
麺…
うめぇ
モッチリした太麺でパンチの強いスープに負けない力強さとアブラとの馴染みの良さが👍✨
更に極太麺への変更も可能という事でちょっと気になるなぁ…次回試してみよう。
2杯頂いているからこその味変…
つけ汁の甘さに魚粉の強いまかないラーメン！この組み合わせは普通に美味しい😆👍
美味しかったぁ
流石に2杯を食べ終わる頃には満腹と言うよりも脂の過剰摂取による胸焼けの様な苦しさを感じてしまいましたが美味かった。
近いうちにデフォルトのラーメンを食べに来ようと思います‼️
ごちそうさまでした🙏
《2021年ラーメンカウンター》
◆ラーメン二郎 51杯
八王子野猿街道店2 33杯(TakeOut 8杯)
札幌店 10杯
相模大野店 2杯
千葉店 1杯
環七新新代田店 1杯
中山駅前店 1杯
西台駅前店 1杯
茨城守谷店 1杯
仙川店 1杯
◆その他 86杯
横浜家系ラーメン侍 渋谷店 17杯
IEKEI TOKYO 王道家 10杯
中華蕎麦 ひら井 7杯
いかれたNoodle Fishtons 5杯
中国料理 長崎飯店 5杯
麺屋奨 中央林間店 3杯
麺屋 大和田 3杯
沖縄そば かんから食堂 3杯
ラハメン ヤマン 2杯
うまいヨ ゆうちゃんラーメン 2杯
ラーメン きずな 2杯
超ごってり麺ごっつ 亀戸本店 2杯
にんにくや 中央林間店 2杯
くるまやラーメン 2杯
中華料理 林和 2杯
自家製麺まさき 1杯
家系ラーメンとらきち家 1杯
無鉄砲 大阪本店 1杯
麺屋 味方 1杯
ラーメンショップ 牛久結束店 1杯
元祖一条流がんこ総本家 相模原分店 1杯
らーめん弁慶 門前仲町店 1杯
麺屋 匠 1杯
らーめん きじとら 1杯
らぁ麺はやし田 相模原鵜野森店 1杯
来来亭 丸亀店 1杯
ラーメンショップ大和 つきみ野店 1杯
いそのかづお 1杯
尾道ラーメン暁 1杯
すごい煮干しラーメン凪 渋谷東口店 1杯
ラーメンショップたつみや麻溝台店 1杯
中華麺屋 喜楽 1杯
ホープ軒 1杯
らーめん てら 1杯
山次郎 1杯
広島つけ麺 辛部 1杯
しょうがの湯 1杯
カドヤ食堂 阪神梅田店 1杯
ラーメン岩佐 1杯
広島つけ麺 ばくだん屋 1杯
◆自作ラーメン 6杯