豆腐ハンバーグ

ゴールデンウィーク。
食べ＆飲み過ぎの日々でしたので、
ちょいとさっぱりしたものを…。

豆腐ハンバーグは、
水切りした木綿豆腐と鶏ミンチ、タマネギ（長ネギの方がおいしいかも）、
パン粉（これは片栗粉がよかったかも）をこねこねして。

サイドメニューは鶏のたたき、豆腐、サラダ小松菜、みそ汁。
あと、ピーマンと干しえびをさっと炒めたもの。
味付けは、しょうゆとごま油、お酒。だったかな。

2011.5.2