まるまるまるちと申します
読んでくれてありがとうございます
夫と2人の子どもの4人暮らしです
中学２年生で起立性調節障害(OD)を
発症した息子と
小学６年生で不登校になり、
中学１年生で自閉スペクトラム症
(ASD)と診断された娘のいきさつを
発信していきます
よろしくお願いします
３日目は同居する義父の誕生日だった事もあり、娘と一緒に
ルビーチョコを使った『生チョコ』作りに挑戦した。
材料 ルビーチョコ 250g
生クリーム 120g
ココアパウダー 10g
①ボウルにルビーチョコを割り入れる
②鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温める
③①に加え、ルビーチョコがクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる
④クッキングシートを敷いたバットに入れてラップをし、冷蔵庫で１時間冷やし固める
⑤切り分けて、ココアパウダーをまぶす
ピンク色したルビーチョコ
少し酸味のあるルビーチョコですが
とても美味しくできました
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