おはようございます
早く干せたら乾くかな～な感じの東京です。
昨日買い物行かなくてよかったわ。
とうとう梅雨入り。
早いねぇ。
もう半年たっちゃうんだねぇ。。。
気圧の変化で自律神経に支障をきたすらしい。
そこからいろんな症状がでてくるんだそうです。
気象病っていうんだそうです。
やぁねぇ。
あなたのおふくろの味は？
昨日は冷凍庫やら冷蔵庫やらに頭突っ込んで何とか夕飯作りました。
寒かったから水餃子入りのスープ。
レタスと水菜とシイタケとしめじをぶっこんで、中華スープでいただきました。
冷凍してた豚バラとピーマンを焼肉のたれで炒めちゃったやつと、千切りのキャベツと人参でコールスローサラダ。
キュウリとミョウガと大葉で即席の漬物。
母はお料理が上手な人でした。
何を作ってもたいてい美味しかったから、特にこれというものが思いつかないなぁ。
毎年お正月に母が炊く栗の入ったお赤飯、懐かしいです。
今私が作ってる料理も、母から教わって作れるようになったものばかり。
長年の主婦歴で、多少自分流にアレンジしながら作っています。
自分では料理上手だとは思ってないけど、家族が美味しく食べてくれてることが何よりです。
簡単なものもうまく利用しながら、食を支えていきますわ。
母に褒めてもらった私の炊き込みご飯。
家族もみんな大好き。
もっと食べてもらいたかったな。
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