おはようございます
今日は旦那はお仕事です
娘は明日から小旅行。
今朝は娘と２人でたくさんの資源ごみ（ほぼ漫画本とか雑誌類）を収集場所へ出しに行き、プラゴミの日なのでしっかり出し、加えて新聞の回収日も重なって…
朝から重労働しました
何コロッケが一番好き？
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やっぱり語呂合わせでコロッケ～～なのね～～
我が家の息子はコロッケが好き。
たまぁにご飯を食べに来るときは作ってあげたりしていますが、最近はあまり作ってないかも
家で作るコロッケは、具だくさんになります。
もちろんベースはジャガイモですが、お肉はひき肉じゃなくて普通の細切れの牛肉を自分でさらに細かくします。
玉ねぎも粗めにみじん切りして、存在感出します。
衣をつけるとそこそこ大きくなっちゃうんですが、それでも男性陣は５個くらいペロッと食べてしまいますよ
なのでいつもたくさん作ります。
１度にたくさんに揚げたい一心で
３２センチのフライパンを買ったほどでもそのフライパン、結構便利でして、パスタをゆでるのにも活躍しています
パスタを折らなくても小人数分ならちゃんと茹で上がるよ
コロッケも色々あって、我が家で作るのは一般的なジャガイモのコロッケですが、クリームコロッケも好き
カボチャの甘いコロッケも美味しいし、余ったカレーを投入してのカレーコロッケもいいよね～～～
コロッケはとても美味しいと思って食べてます。
揚げたてのコロッケは我が家で言うところの母の味になってるかもしれませんね。