４月１日
本日エイプリルフール・・・嘘をつく予定はございません
娘が社会人になっていよいよ２年目に突入しました。
朝から結構遅くまで頑張ってお仕事してるのを見ると、我が娘ながら成長したもんだと思います。
息子に至っては、そろそろ昇格時期になるんだそうで、はてさて同期の中で競争意識があるやなしや。
ブログネタ：おかずは何品が理想？ 参加中昨晩の献立は・・・
鶏の手羽中とレンコンのピリ辛中華炒め
ジャガイモの鶏ひき肉のカレー風味グラタン
旦那にはもやしの酢ショウガ炒めもつけた。
これ、血圧を下げるらしいメニューなんだそうです。
写メ撮れよって感じですが、こじゃれた感じに盛り付けられない私をお許しくだされ
それにお味噌汁とご飯・・・ 私と娘はジャガイモのグラタンがあったからご飯はナシにしました
理想は 汁物とご飯のほかに３品くらい なんですけど、力が入らない日もあるんだよねぇ
料理するのは嫌いじゃないんだけど、もろもろ考えるのが大変で
ついついおかずが少なくていい炊き込みご飯とか作っちゃたりして
今日もこれから買物に行きますが、一体全体何にしましょ～～
とすでに悩み中なんでございます。旦那は納豆が大好きなので、納豆さえあればいいくらいの感じではあるんだけど、もちろん納豆も健康食品なので、血圧高い人にはいいらしい。
ただ、塩分過多になりがちなので、しょっちゅう食べるのは気がひけるっていうか。
塩分控えめで油少な目で・・・ってなると、何だかあまり美味しくないイメージなぁい
毎日悩ましいんだ。
でも、家でゴロゴロブラブラしてる私に課せられた責務の１つと思って、毎日何とか頑張ってるわけよね。
自分がやってみて初めてわかる、母の苦労だわ。
「これ苦手～～
」なんて罰当たりなことを言ってた子供時代・・・ホント今更ながら申し訳ないと思いますわ
お漬物も好きなんだけど、これはさすがに塩分の宝庫だから、血圧が高いうちはあまり食べない方がいいらしい
最近はお醤油もお味噌も減塩の物を使用して、気分だけでも気を使う風にしてるっていうね
今日もこれからスーパーでグルグルしながらおかず３品目指して頑張りますわ
