鶏肉と新じゃがのはちみつ照り煮





新じゃがを使った１品。


新じゃがというか、新じゃがじゃなくても

是非皮付きで！



新じゃがは皮が若干薄いので皮付きも食べ易く

じゃが芋自体水分が多いせいかホクホクしてるので

あったら新じゃがで作るのがオススメです♪



はちみつで煮るので照りが出て

自然な甘みで優しい味です＾＾






【材料】４人分

◎鶏もも肉・・・１枚

◎じゃがいも・・・２～３個

◎鶏がらスープの素・・・小さじ１

★酒・・・大さじ２

★醤油、はちみつ・・・各大さじ１と１／２

★みりん・・・大さじ１





【作り方】

①じゃが芋はよく洗い、皮がついたままひと口大に切る。鶏肉も一口大に切る。フライパンを熱して（油不要）、鶏肉の皮を下にして焼き、焼き色がついたら裏返し両面焼く。

②じゃが芋を加え、全体によく炒める。じゃがいもの淵が透明になって来たら水２００ｃｃと鶏がらスープの素を加えて蓋をして中火で１０分蒸す。

③蓋を取り、★を加えて混ぜて再度蓋をして時々揺すりながら煮つめて行き、煮汁が少なくなって来たら蓋を取って全体を混ぜる。




【１人当たりのカロリー】210kcal








最後に煮詰める時、少し焦げやすいので

フライパンは時々揺すりながら

焦げないように注意して下さいね♪



ほくほくのじゃがいもは、

やっぱり温かいうちに食べたいですね！


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お知らせをさせて下さい。



本日、


クックパー「レンジで包み蒸しシート」で作る

包み蒸しレシピコンテスト


の結果発表がありました。



２７０レシピの中から選ばれたとっても素敵なレシピ。

私も僭越ながら審査員として参加させて頂きましたが

もうこれほど悩むことってないですね。



私などの意見で決まってしまうかもしれないと思うと、

絶対に公平に、客観的に、総合的に・・・と


どれもこれも素晴らしいレシピばかりだからこそ

悩みに悩んで白髪１０本くらい増えたと思う(笑)



本当に皆さんアイデア豊富で「なるほど～」と

すごく勉強になりました！




送って下さった皆さま、本当にありがとうございました。

そして、受賞された方、本当におめでとうございます！



私もレシピコンテストに応募しまくっていた人なので

発表までのドキドキがわかるだけに何か今日緊張しましたあせる




たくさんの素敵なレシピが集まった今回のコンテスト、

良かったら覗いてみて下さい＾＾













・・・ところで、

昨日の記事へ頂いたコメントを読ませて頂いて

何がビックリしたって、



イエスノーまくらの存在を皆さんが知っている、

そしてもちろん意味も知っているってこと(笑)



誰かに「どういう意味ですか？！」って

聞かれるかな～って思ってたけど

皆まで言わずともわかって下さって

ありがとうございます(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ



２階からつけられる方法とか

時間をセットして自動で・・・とか

色々方法があることがわかって良かった！


ちょっとマジで検討してみます。



まさかあんなふざけた話にちゃんと応えてくれるなんて

めっちゃ嬉しかったです(*v.v)｡




これからも色々教えて下さ～い(*ﾟｰﾟ*)





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