陶器の使い始めのお手入れ
今日のうつわレッスンは
『陶器の使い始めのお手入れについて』
陶器を買った時、
お手入れの仕方を書いた紙をもらいます。
『米のとぎ汁で煮沸』と書いていることが多いですね。
新しいうつわを購入したら、
一刻も早く使いたい！！
でもその前にちょっと面倒ですが、
長くうつわを使うために
お手入れをおすすめいたしますー＾＾
米のとぎ汁を用意して、
とぎ汁に浸す前に、うつわを軽く洗ってくださいね。
（私は米のとぎ汁、うっかり捨てちゃいました。何回も！笑
皆さんはどうぞご注意くださいね～）
【煮沸の仕方】
１:鍋にうつわと米のとぎ汁を入れる（うつわがかぶるくらい）
２:火にかける。沸騰する少し手前で弱火に。
３:弱火で２０～３０分煮沸。
４:火を止め、冷めるまでとぎ汁に浸けておく。
５:うつわを水で洗い、よく乾かす。
（乾かさないと、カビやにおいの原因になる）
陶器は例えるとスポンジのようなもので
素地の小さな穴から水を吸います。
お汁やソースや、コーヒーも吸ってしまい、
シミやにおいの原因になります。
最初に米のとぎ汁で煮ることで
粒子のすき間を埋めてくれ、
汚れをしみこみにくくしてくれます。
鍋に入りきらない大きいお皿は
フライパンに入れればOK。
とぎ汁に浸りきらない時は、
私はうつわを裏返したりとかしています。
お皿は２枚とも『小鹿田焼』（おんたやき・大分県）
そばちょこは、『出西窯』（しゅっさいがま・島根県）
どちらも『民藝』に深く関わる窯元で
とてもお気に入りです＾＾
みずたま雑貨店で扱っている100年前の器は
お手入れがいらない『磁器』なので
お手入れ方法をお伝えすることはなかったのですが
陶器は末永く大切に使うために
ぜひ最初にお手入れしてくださいね～
ご存じの方はおさらいということで、
陶器にチャレンジの方はぜひご参考に＾＾
みずたま雑貨店
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