緊急ダイエットサラダ

おはようございます。

数日前に行われた

毎日放送

「魔法のレストランＲ」

の ロケ収録が なかなかハードでして。

食った 食った、食らひましたの🐽

で、

緊急ダイエットしよか？

ってな訳でございまして、

夜にこんなサラダを。

サラダ玉ねぎ、

つまりは あまり辛くない玉ねぎを

繊維に沿ってスライスしたものに

酢をかけます。

玉ねぎ＋酢、其々の旨味が増します。

玉ねぎと酢を馴染ます間、

野菜を切ります。

ピーマンは千切り、

キャベツ 人参は 粗めの千切り

全ての野菜を混ぜます。

納豆、添付のだし醤油加え、

100回以上混ぜて フワフワに。

ニュージーランドの友人がくれた

アボカドオイル 登場。

ピーマン 人参のベータカロテンの吸収を

助けます。

ワカメ、チリメンジャコで

栄養価アップ。

特に チリメンジャコは旨味たっぷり。

常に冷凍庫に保存。

納豆も 乗せます。

最後にアボカドオイルを適量。

納豆・ワカメの 粘りとぬめりが 

野菜に絡みます。

その為、箸から 野菜が逃げる逃げる。

しかし、この食べにくい感じが

ダイエットには良いんですよっ！

最近、ピーマン千切りをサラダに入れるのに

はまっています。

程よい苦味がアクセントに。

他に 家族の残り物の 牛肉やらコロッケを食べてしまいましたが、

私にしては 晩御飯は軽めにしたぞ。

よく 頑張った、私🔥

明日の体重計が楽しみ🐽

またね！