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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
得意の(笑)ほったらかし煮♩
\ ほったらかし！カレー鶏肉じゃが /
お鍋に材料を入れたら
''いじらず触らず煮るだけ''の
超〜簡単レシピです(*´艸`)
今回は甘辛カレー味で
とってもごはんに合いますよ〜♡
鶏肉はやわらかく
じゃがいもはホクホク
玉ねぎはしみしみに仕上がります♩
ほんとに手間なくできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
＊ほったらかしシリーズは
P.44〜45にも掲載しています✨
ほったらかし！
カレー鶏肉じゃが
【2人分】
鶏もも肉...小1枚(200g)
じゃがいも...2個(300g)
玉ねぎ...1/2個
水...150ml
醤油・みりん...各大2
砂糖...大1
カレー粉...小1/2
1.鶏肉とじゃがいもは3cm大に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。
2.鍋(直径20cm)に全ての材料を入れて中火にかける。煮立ったら蓋を少しずらしてのせ、弱めの中火で15分煮る。
《ポイント》
♦︎普通のじゃがいもでも新じゃがいもでも作れます♩今回は新じゃがを皮ごと使用しました☆
♦︎具は直径20cmの鍋にちょうど収まる量です♩鍋のサイズが小さい場合(又は大きい場合)は途中で混ぜ、煮込み時間を調節して下さい☆
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)