おはよ。東京都 三鷹市（三鷹、井の頭公園、三鷹台）、武蔵野
市（吉祥寺、三鷹、武蔵境）、小金井市（東小金井、武蔵小金井
新小金井）、練馬区（上石神井、武蔵関）、調布市（調布、西調
布、深大寺、布田、国領、飛田給、つつじヶ丘、仙川）、西東京
市（田無、東伏見、西武柳沢）、府中市（多磨、白糸台、武蔵野
台、多磨霊園）、杉並区（西荻窪、荻窪、久我山）密着
年中無休 税理士＆行政書士＆認定経営革新等支援機関
相続 起業 フリーランスの確定申告に強い三鷹駅徒歩1分
三鷹中央通り沿いにある 税理士事務所 水原会計事務所
相続・ 顧問税理士・節税相談 駆け込み寺（ 税金駆け込み寺）
で頑張る野良うさぎです。(^-^)/
今日は快晴の週明け。がんばろ。
昨日、東京都武蔵野市境南町（武蔵境駅）在住で、今年度
の起業・会社設立を考えているお客さんに色々聞かれたんだな。
「定年退職も近づいてきて、可能なら飲食店の開業（開店）を考
えているのですが、食品営業許可申請はをする場合、どういった
点を注意しておけばいいのでしょうか
」なんだな。
三鷹駅前徒歩1分にある税金駆け込み寺（水原会計事務所）は
相続や起業・会社設立・融資相談を専門得意分野としている関係
で、これらの分野での無料相談が多いんだな。
定年が近づいてきて、資金もある程度たまって、昔からの夢の飲
食店経営を考える人の無料相談がときどきあるんだな。
水原会計事務所は法務事務所（武蔵野行政書士事務所 ）
も年中無休で兼営している関係で、税務以外の会社設立を始め
飲食・不動産・古物商等許可申請の無料相談もよく受けるんだ
な。
今回は飲食店の食品営業許可申請の相談だったんだな。
≪飲食店を開店（開業）したい場合の手順≫
まず第一番目に、開店予定の住所を管轄する
保険所（この辺りなら東京都多摩府中保険所）
を通じて、都道府県知事の
営業許可を得る必要があるんだな。
食品営業許可を申請する必要があるんだな。
その時の前提として、事前に申請時に
食品衛生責任の資格が本人または従業員のうち
１人必要となるんだな。
なお、調理師や栄養士等の資格があれば、
自動的に与えられるんだけど、該当者が
いなくても、通常は決められた６時間くらいの
講習を受けると受講修了証がすぐ与えられるから
大丈夫なんだな。
なお、建物の収容人員が従業員も含め
３０人を超えると、防火管理者の
資格も必要になるので要注意なんだな。
所轄の消防署に防火対象使用開始届出書
とともに、防火管理者専任届出書が
必要となるんだな。
ただし、こちらも２日弱の講習で
取得できるんだな。
次に、第二番目にお店の構造や設備が
一定の決められたお役所の基準を
満たさないとダメなんだな。
そのため、お店を設計する事前段階から
設計図等を所轄の保険所に持参して、
相談する必要があるんだな。
営業許可申請書類自体は、お店の開店
の１０日位前までに所轄の保険所に
提出するんだな。
第三番目に、保険所の確認検査が行われ、
最後第四番目に、何ら問題なければ
営業許可証が交付されるんだな。
税務書類は他の業種とまったく同じなので、今回は割愛するんだ
な。過去記事に詳しく書いてあるからなんだな。
あと、深夜営業する居酒屋の場合、公安委員会（窓口は所轄警察
署）に、深夜における酒類提供飲食店営業開始届を提出する必要
があるので忘れないようにしてほしいんだな。無届営業は罰金が
待ち構えているからなんだな。
最後に、三鷹市、武蔵野市（吉祥寺）所轄の保険所東京都多摩府
中保険所の情報も参考までに載せておくんだな。
東京都多摩府中保険所
「 郵便番号183-0045
府中市美好町2丁目51番地の1
電話
042-362-2334
FAX
042-360-2144
※ＦＡＸの誤送信が発生しています。送信前に、
番号確認をお願いします。
受付時間
月曜日から金曜日の午前9時から午後5時までです。
（土日、祝祭日、12月29日から1月3日を除く）
※受付時間外で食中毒や感染症など緊急のお問合せは、
「東京都保健医療情報センター（電話03-5272-0303）」
にお掛けください。」
東京都多摩府中保険所HPより引用
では、今日はこのへんでー。