貞包みゆきの旅時間
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[下北沢]発酵デパート

そういえば、さいきんなんも書いてなかった。


下北沢、どんどん変わっててびっくり。

お散歩道を歩いて発酵デパートへ。


発酵、って麹かな?って思って行ったら

ワインや日本酒、甘酒、納豆、味噌、醤油、酢、みりんといろいろあって。

書いすぎたので袋がもう入らなくなった。


ランチは米粉の坦々麺。

発酵味噌など使われていて美味。






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