パスタで焼きそばのお弁当

おはようございます

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とても嬉しいです

今日のお弁当🍱

パスタDE焼きそば・ほうれん草のおひたし・卵焼き・ウインナー・昆布のおにぎり・トマト

お弁当の向き間違ってますよね💦↓

こんな感じかな？

それとも反対かな？

正解わからず…

さて今日も簡単レシピいきまーす❗️

✨パスタDE焼きそば✨

＊1人分の材料です(お弁当のおかずにすると少し余る)

☆材料☆

🍀パスタ 60g

🍀エビ 5尾

🍀紋甲イカ 40g

🍀キャベツ 2枚

🍀 ししとう 4個

🍀スナップえんどう 4個

🍀塩胡椒 ふたつまみ

🍀中濃ソース 大さじ3

🍀炒りごま ひとつまみ

🍀あおさ ひとつまみ

🍀ごま油 少々

キャベツは大きめに切っておきます

玉ねぎはくし切りに紋甲イカは一口サイズに切っておきます

エビは剥いてスナップえんどうは筋をとり、ししとうはヘタをとり切り目を入れておきます

パスタを湯がいておきます

フライパンにキャベツ・ししとう・スナップえんどう・玉ねぎを入れ炒めます

キャベツがしんなりして小さくなってきたら紋甲イカと塩胡椒を入れ混ぜたら中濃ソースを大さじ1入れ混ぜます

紋甲イカに火が通ってきたら湯がいておいたパスタとエビを入れ炒めます

中濃ソースを大さじ2入れ混ぜながら炒めだしの素を入れ軽く炒めます

盛り付けたらあおさと炒りごまをふって出来上がり❗️

なんですけどお弁当に入れる場合は

入れる直前にごま油を入れ混ぜてから入れてください

くっつき防止です

最近お弁当に入れてるトマト🍅は

コストコで買ってきたものなんですが

このトマト❗️めちゃ美味しいんですよ

私は田舎で育ったので昔は畑があって

採れたてのトマトを食べていました

なのでスーパーのトマトは何だか美味しく感じなくて…(スーパーさんごめんなさい🙏)

コストコで買ったトマトは

田舎で食べてたトマトに味が似てるんです🍅

味が濃いというかなんというか…

中のじゅるじゅるの所が最高に美味しい

とにかくめちゃ美味しい🍅

また買いに行こうっと

ではまたー

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