白味噌2種類こんにちは(o^^o)船場のイベントの後に、やり残していた、白味噌2種類仕込み完了です見た目は、分かりませんが… 配合も、塩も糀も違います。自家製糀と、イヤシロソルト試したかった、昆布での蓋。こちらは、EM麹と、EM塩。この前のワークショップと同じ。白味噌が、3つあります。味の違いがあるか楽しみおわり