こんばんは
- 43歳シングルマザー
- 医療系専門職会社員
- 中学1年生息子と2人暮らし
昨日は予定通り、朝から神社へ
お礼参りに行ってきました。
先日、健康経営エキスパートアドバイザーの
合格通知が届き、正社員登用試験と重なり辛かった資格取得勉強期間がようやく終わりました。。
正社員試験の合格と併せて、
報告とお見守りいただいたお礼をしてきました。
天気はよかったものの、風が冷たく、
ようやく秋を感じる空気の匂いになりました。
境内は、ぎんなんの匂いもしていました
神社参拝のあとは、お気に入りのパン屋さんで
パンを買って帰りました！
息子が大好物のカスクートは2つも買いましたが、、
2つとも余裕でペロリでした。。
カスクートは、バゲット🥖に
生ハムとチーズを挟んだシンプルなサンドイッチですが、これが息子の大好物！！
もともと、皮が硬くて穴が沢山あいた、
本格的なバゲットが好きなこともあり、
うめぇ、うめぇと興奮しながら食べています
皮が美味しい
と、なかなか通なことを言ってくれます。
息子の大好物なので、
バゲットだけ買ってきて、
オリジナルのカスクートを作ったりもします。
生ハムとチーズを挟むだけなので
食パンを使ったサンドイッチよりも簡単で、
バゲットゆえのオシャレ感もあり、
なかなか便利（？）です
お弁当や軽食持ちの時にもいいかも、
と思ってます。
生ハムなので冬季限定かな...
夕方からは息子はオープン模試だったので、
軽めがいいという息子の希望で
ラーメンを作りました。
先日、いつものスーパーで見つけたコチラ。
のタンパク質を補給できる生麺を使ってみました。
麺類は栄養バランスが偏りがちなので、
麺でタンパク質が摂れるのはありがたいです
最近は、糖質カットや高タンパクなど、
健康志向な食品が多くでていて、
探すのも楽しいです
新しいものを見つけると、つい買ってしまう。。
ツルツルとコシのある麺で、特に癖もなく、
味の濃いスープのおかげで違和感なく
美味しく食べられました。
表面がツルツルだからか、
スープがあまり絡まないという特徴はありましたが、
美味しかったです！
調べてみたら、糖質オフや高タンパク質の麺て、
最近はいろいろあるのですね。
ZENBヌードルは美味しくて好きでしたが、
お高いのであまり頻繁には買えません。。
探してみると他にもいろいろあるので、
次の楽天マラソンで買ってみたいと思います！
全部気になる…
おやすみなさい