みんなが元気に生きていくために必要な「塩」について
これから少しずつ学んでいくよ
いろいろな種類があるんだね
「塩」は食材本来のうま味を引き出してくれたり
味の決め手になったりするよ
今日の献立は
・押麦ごはん
・さわらの塩焼き
・海藻サラダ
・かぼちゃのいとこ煮
・えのきのすまし汁
さわらの塩焼きで、いつも園で使っている「塩」を感じてみたよ
「塩」がさわらのうま味を引き出してくれていて
とってもおいしかったね
汗をたくさんかいたら、体の中の塩分もいっしょに流れてしまうから
適度に塩分を摂ることも大切なんだって
次はどんな「塩」が出てくるのかな
楽しみに待っていようね