モニプラ
さんから届きました
チョーコー醤油さんの減塩醤油です。
真ん中のゆず醤油かけぽんはおまけだそうです。
ゆず醤油かけぽんは、昨日豚しゃぶに使いました。
ほんのり甘くて醤油ベースでした。
そして減塩醤油！
さんまのお刺身につけていただきました
減塩？なんて思えないほど、しっかりとした
味でした。塩分５０％カットなんて信じられない
感じでした。
説明に美味しさの秘密は。。。
◆うまみ成分の全窒素分が特級の基準の１．２倍
◆厳選された大豆を使用
◆麹２回仕込み
（これは読んだけどいまいちよくわからず。
でも手間ヒマかけてる分塩分を抑えられるそう）
少し高血圧気味のハニーにこれは良さそう
です
モニプラさん、チョーコー醤油さん
ありがとうございました