息子の年長祝いをしました。
@自宅
スーパーで買ってきたマグロ。
それから、
白味噌を使った何か。
ではご紹介します。
マグロは
・しょうゆ
・みりん
・ごま油
・にんにく
に漬けて、
・塩昆布
を加えたものを
ご飯に盛り付け、
温泉卵を乗せて完成。
ポキ丼です。
ハワイのお姉さんもびっくりの美味さです。
それから、
彼の好きそうなものなどを
用意しましたが、
このおつゆに注目です。
これは何かというと
昨日食べたスンドゥブです。
レシピ本を買って帰りました。
それを、
自宅にあるもので再現したのがコチラでした。
金子さんが
「何これ！？ホントに美味しいんだけど！」
と言って3杯お代わりしたことは
内緒にしておきますね。
朝から３食自宅でゆっくり食べられたのは
本当に久々です。
幸せなことです。
感謝！