こんにちは、新入社員の坂本ですうお座

まだまだ暑い日が続きそうですね…

 

前回は魚釣りのことについて書いたのですが、今回は魚を捌くことについて書きます。

魚釣りをするんだったら魚は捌けないとだめですよね~、私は気まぐれクックさんの動画を見て独学で魚を捌くことを学びました。

初めて捌いたときは骨に身がくっつきまくって下手すぎてどうしようかと思っていましたガーンでも何回も捌いていくうちにうまくできるようになって、これがまた気持ちがいいんですよ、きれいに捌けるとはまりますニヤリ

 

知り合いの釣り好きのおじさんがよく釣った魚を持ってきてくれるのでそれを捌いてその日のおかずにします。 

  

 

 

      

 

この日はやずと鯛!嬉しくてこの笑顔です。

気まぐれクックの金子さんの真似をして「さばいていくっ!!」

釣れたては鮮度がよくて最高グラサン

 

  

 

自分で食べる分だったので彩りはまったく気にせず盛り付けました。

なんか、まだまだだなと思う一品ですね、でもおいしかったらいいんです。はい。

 

こんなに魚が好きなのでうちのお刺身を見るとつい手が出そうになります。出勤中はずっと葛藤しています酔っ払い

 

それでは、またチョキ