こんにちは!

調理課のyamasatoめがねです!

今回はあまり紹介されることのない調理課から日々お客様への料理の品質向上のための新しい調理器具を紹介したいと思います。

 

皆様はFood Saverってご存知でしょうか?

食品の酸化や腐敗防止、長期保存を目的とした真空保存機器です。

調理課では魚を酢で締めたものを真空にかけるなど食品の質を保つ取り組みもおこなっています。

 

 

これからもお客様への料理品質向上のために調理課の一員として活躍していただきますー!

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