昨日の夕食は、豆乳シチューとアジのオリーブオイルフライでした。
豆乳シチューは、キャベツや人参、きのこをたっぷり入れたスープに豆乳100㏄加え、小麦粉を２０ｇ振り入れて弱火で加熱しながら菜箸でよくかき混ぜ、程良くとろみがついた所で、仕上げにバターを５ｇ、粉チーズ少々振って完成です。
市販のルーを使わないので安上がりで、自分好みの薄味で美味しかったです。
通販でお取り寄せの肉厚の冷凍アジフライは、オリーブオイルで揚げ焼きにして、
大好きなキューピーのタルタルソースで頂きました。
明日から２日間、スープダイエットをします。
先週は４日間で2.5㎏落ちたのですが、ガストのドリンクバーで９杯位オレンジジュースや炭酸飲料を飲んで、0.5㎏リバウンド。
食べ放題や飲み放題だと、大量に飲んだり食べたりしてしまうのですが、食べ残しはしないのと普段の食事量が控え目なのでＯＫとしました。
今日の夕食は、月２回のお楽しみの焼き餃子です。餃子は大好物なので、食べ過ぎないように注意しようと思います。
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