夏の思い出 朝採れトウモロコシ

＜節のさかのぼり日誌です＞

近所の農協直売所で買い求めたトウモロコシ、

今年もダッチオーブンで蒸します

外側の皮をむいてダッチオーブンに敷き詰めて

1カップの水を入れて火にかけ、湯気が出てから約15分で出来上がり

茹でた物よりほっこり仕上がります

栄養分も逃げないし、水っぽくならずに甘みが残ります

簡単、美味しいアウトドアクッキング。

果たしてこれをクッキングというのか？