炉端美酒食堂 炉とマタギ 西梅田 | 明日は明日の風がふく

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2023/3/20 乳がん手術を受けました
浸潤性がんの特殊型(粘液がん)/悪性度1/ステージ1
リンパ節転移なし
エストロゲン受容体 95%/プロゲステロン20%/Ki67 10%
HER2陰性/マイクロポピュラリーあり
右乳房全摘&再建

以前、勤めていた会社の上司と同僚との忘年会です
上司のご希望でジビエ専門店です^^

私は2回目の訪問
上司と同僚は初めて!

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馬刺し盛り合わせ!
競馬好きですが馬刺しも食べます(笑)

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マタギの五獣奏
兎、鹿、猪豚、猪、鴨
美味美味♪

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明太子の燻製

あとサラダとかいろいろ頼みましたが
最後にお店からサービス^^

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何だかジビエに似合わない(笑)
でも美味しかった~
花火付でしたよ~

牛肉と違う、味わい深い野性味あふれるお肉たちでした~