鶏と茄子の南蛮漬け・ほうれん草のゴマ和え・ひじきご飯 | 明日は明日の風がふく

明日は明日の風がふく

2023/3/20 乳がん手術を受けました
浸潤性がんの特殊型(粘液がん)/悪性度1/ステージ1
リンパ節転移なし
エストロゲン受容体 95%/プロゲステロン20%/Ki67 10%
HER2陰性/マイクロポピュラリーあり
右乳房全摘&再建

イメージ 1

夏になると鉄分不足の私
最近会社でやる気がでないのは きっとそのせいだと重い
お酢と鉄分豊富なメニューにしました

南蛮漬けは初めてだったけど、まあ京都の茄子がおいしいこと♪
鶏肉もいい感じどす
ヒジキご飯もいい塩梅で
満足の夕食でした