京丹後中華そば

私の生まれ故郷

丹後

釣り人なら知ってる人も多い

ジギング、タイラバ、イカメタル🦑

釣り人なら一度は行って見たいですよね。

17歳の時、故郷を離れ38年

この歳になると何故か故郷ていいなーと

で、

丹後は食べ物が美味い！

中華そばは子供の頃から大好きでしたが、近年お店が減って、帰省しても食べられない。

じゃ

作ります。

鶏ガラスープ

チャーシュー

36ラーメン！

基本となる麺、醤油は丹後から調達。

懐かしい丹後の中華そば

来年オープン！

出来たらいいな(爆)