先日出演させて頂きました料理イベント

Foodist Stage Next 『餃子対決』！

そう、ただの料理イベントではございません！

昔放送されていた某料理対決番組の様に、料理人二人が料理対決をし、観客が審査員になるガチンコ料理対決イベントなんです。しかもプロレス風な実況もあり、キッチン内でも反則行為あり？？、ビールタイムもあり、エッジの効いたイベントになりました！

演出もさることながら、肝心の餃子もただの餃子ではありません。

そんなのあり？スペインのパエリアと餃子が合わさったハイブリット餃子、フレッシュフルーツを使ったスイーツ餃子、タイのガパオを包んだおつまみ餃子、餃子の皮をナチョスに…等々、アイデア満載、アレンジし放題の餃子たちがバンバン出来上がりました。

(写真左：スペイン料理研究家　加瀬まなみ / 写真右：料理研究家・俳優　三浦ユーク)

イベントの模様をキュレーションサイト「アリシー」さんが記事にしてくれました！

是非チェックしてみて下さい！

（2018.8.24現在　アリシー内記事ランキング１位）

そして、僕がイベントで作りました餃子のレシピも一部公開しちゃいますね！

ひとくちメキシカン・ナチョス餃子

「餃子の皮」をパリパリな器にしてみました。

ピリ辛でコクうまなチリビーンズにとろーりチェダーチーズが最高の組み合わせ！

鶏ガパオのサクサク揚げ餃子

タイ料理で人気の「ガパオ」を餃子にしちゃいました！

サクサクの揚げ餃子でビールのおつまみにもぴったりです。

海老が一匹入ったインパクトのある焼き餃子！

肉餡にもパクチーをたっぷり入れることでアジアン風味に。

どれも基本、ビールが止まりませんよ！

是非作ってみて下さいね。

=-=-=-=-=-=-=-=-=

=-=-=-=-=-=-=-=-=

プロの料理家レシピサイト「Nadia」

クックパッド「プロのレシピ」掲載中！

おもてなし料理クリエイター集団　