変な予告日記上げたけど、そういやこの釣行の調理篇忘れとった！
釣果
ヨコスジフエダイ、イトフエフキ、オオモンハタ、クロアナゴ？、アカエソ、カサゴ
オヤビッチャ、メジナ、ハリセンボン、オトメベラ、アカササノハベラ
塩焼き
うーんオヤビッチャはイマイチだな。やっぱ武者泊にいる肥えて脂ぎったやつが旨い
初、イトフエフキ！
皮がしっかりしていて見映えが良い。身質は悪くない
味は・・・うーんまずくはない。ちょっと独特の香りがする
オヤビッチャの炙り
塩焼きよりこっちだな！
ヨコスジフエダイの刺身、イトフエフキの炙り！
どちらも3枚におろしていて少し驚いた！身がもろい！
(鮮度だいぶ落ちた？にしても！)
ヨコスジフエダイは、ネットで見た感想そのまま！ほんのり甘味があって中々美味しいぞ！
イトフエフキは、うん塩焼きよりはこっちかな(笑)
そして最後！！
ヨコスジフエダイのムニエル！！
ムニエルにしてください🖤って身ぃしてたから、ニンニク、バター効かして蓋はせず、小手で皮目を押し付けてカリカリに焼いてやったぜ！！
どれどれ・・・(絶対旨いやろコレ)
おお・・・
おおおおお！！！
うんめええええええええ！！！
今まで食べたムニエルの中で一番旨い
まあ正直に言うと今までで一番出来が良いのかも(笑)
皮に切れ目入れて小手で押し付けたのが良かったのな！焦げが恐いけどね！
ヨコスジフエダイ＞ライギョ＞マトウダイ＞ブラックバス
変なのばっかだな