りんご＆シナモンシロップソースかけとうふ

おいしいリンゴが手に入ったら、
是非作ってほしいデザートです

シャキシャキりんごと、ふんわり豆腐のハーモニー。

りんごの甘酸っぱさと、

豆腐のまろやかな甘みが、絶妙です♪

豆腐は、柔らかい絹豆腐か、
ふわふわのよせ豆腐でつくるのがオススメですよ。

【材料】

・水・・・800cc

・グラニュー糖・・・110g（お好みで）

・りんご・・・1個

・シナモンパウダー・・・少々

・レモン、またはレモンピール

【作り方】

１．りんごの皮をむき、さいころ状に切ります。

２．水800ccに、グラニュー糖を加え、ひと煮立ちさせます。

３．２にりんごを加え、10分ほど弱火で煮ます。

４．りんごがまだシャキシャキした感じが残っているところに、シナモンパウダー、レモン千切り、またはレモンピールを加え、火を止めます。

５．冷めたら、お豆腐にかけてお召し上がり下さい。