豆腐ハンバーグ

食べ応えバッチリなのに超ヘルシー！しょうがソースが食欲をそそります。

【材料】・・・6個分
・堅とうふ・・・600g
・玉ネギ・・・1/2ヶ
・ツナ缶・・・250g
・おから・・・100g
・塩・・・少々
・コショー・・・少々
・粉末だし・・・少々
・油・・・適宜

ソース分
・だし・・・150cc
・しょうゆ・・・小さじ2
・しょうが汁・・・少々
・水溶き片栗粉・・・適宜
・塩・・・少々
・酒・・・少々
・だいこんおろし・・・適宜

【作り方】
１．堅とうふをボールに入れて手でつぶします
２．玉ネギのみじん切りを１にいれます
３．２におからと、ツナ缶を入れます
４．３に塩・コショー・粉末だしを入れ、よく混ぜます
５．約100g程に丸め、型を作ります
６．ソースを作ります(水溶き片栗は、このみの固さで)
７．なべにソースの材料を入れ一煮たちさせます。
８．フライパンに油を引き、ハンバーグを焼きます。強火で両面、さらに弱火でふたをして約5分程むらします。
９．お皿にもり、ソースをかけて出来上り♪

＊フライパンをよく熱すると割れにくいです。