近隣専門店の中でも実力、知名度ともにトップクラスの店。
メディアへの登場は当たり前！
そういう店って足が遠のくあまのじゃくなボクなのですが（笑）
それでも行かずにおれない、素晴らしいカレーを出してくれるのがここ。
荻窪の
「インド風カリーライス すぱいす」
あ、黄色い方の店じゃないですよ。
その左がお店です。
黄色い店は美容室。こっちの方がカレー屋さんみたいだね（笑）
間違えて入らないでくださいね。
このお店、いつ来ても新しい、きれいなままの店内、キッチンが素晴らしいんです。
もうお店ができてから、、、７年も経ったのか。
早いですね。
自分の中では「比較的新しいお店」の感があるのですが、最近のサイクルの短い飲食店の寿命の中においては７年は大変りっぱです。
このお店の基本。
骨つきチキンカレー ８４０円
を頼みました。
いつ食べてもなんというか、素晴らしい味のカレーなんです。
相変わらず、口の中でお花が咲くようなスパイス感。
一瞬、おいしい濃いめのお味噌汁を感じるようなニュアンスがおもしろい。
ね、不思議でしょ。
きっと食べてもらえばわかると思うんですが、おいしいお味噌汁に通じるニュアンスが、ごはんと合わさること出てくると感じます。
辛さの調整が出来るけれど、上手なバランスで辛さと香りが同居しているので、これを崩すのは惜しい気がします。
でも試してみたいきもする。
だって、こちらのまじめなご店主が手をかけているのだもの。
バランスを考えないわけがない。
とにかく香りのバランスがよく、華やかで、食べ終わってもそのさわやかな香りが口にのこってとても気持ちがいい。
キュウリのピクルスもよく合うんですよ。
かわいらしい女性たちがかいがいしく働いている感じも、いつでもいいいなあ、と思います。
いつも清潔で、ご店主の人柄が現れます。
きりっとした男前のお店。そういつでも感じるんですよ。
ああ、おいしかった。
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