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今日は｢きしめんの日｣です🌅
「なごやめし」の代表であります「きしめん」の普及を目指して、愛知県製麺工業協同組合が、平成２０年から１０月２６日を「きしめんの日」と定めました。
きしめんの特徴である「２」（つ）と、「６」（る）に置き換えた２６日と、食欲の秋である１０月を組み合わせたものです。
「きしめん」は、幅が広く薄い麺で、うどんとは異なるために「平打ちうどん」とも呼ばれる。群馬県の「ひもかわ」や岡山県の「しのうどん」など、さまざまな名称の平打ちうどんが、日本の各所にある。
「きしめん」の語源は諸説あり、原型は麺でなく碁石型だった故に、「碁子麺」が転じて「きしめん」となったという説や、紀州の人が作った「紀州麺」（きしゅうめん）に由来する説、キジの肉をめんの具にして藩主に献上した「雉麺」（きじめん）に由来する説などがある。
神奈川新聞 今日の1面は、
公取委 携帯１円販売 強制調査
取引実態解明へ異例措置
独禁法40条に基づく強制権限を使った異例の調査に乗り出した。
大手４社、代理店に報告命令
スマホが極端に安い値段で販売されると、頻繁に買い換える利用者は恩恵を受けられる。ただ、同じスマホを長く使う利用者は恩恵を受ける場面が少なく、携帯大手が通信料引き下げに使える原資をスマホの値引きに振り分けることで不公平感が生じていた。
山際氏更迭 後任に後藤前厚労相
首相 経済通起用 局面転換図る
第71回神奈川スポーツ賞
本多灯さんら受賞
6人1団体、来月贈呈式
現職、新人 一騎打ち
中井町長選告示 定住促進など争点
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