反省。 | 沖縄で飲食店を展開中(株)ビッグ・ウイスキーの夢ブログ

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弊社では、飲食店を実際に6店舗を経営しながら、これから起業したい方や独立したい方向けのサポートや、実際に飲食店を経営している方向けのコンサル業務をしています。
また個人的にオススメのお店の紹介や
プライベートの話などもして行きたいと思います。



先日に開催された倫理法人会会長メンバーで研修合宿した時、

深夜打ち上げをしている時のこちらの写真を見る限りだと、、、、、

photo:02



僕はかなりの親父になっていたみたいっ。。。



でも多分、僕は、会長メンバーでは日本一年令が若いはずっ🎶


どもっ

山田です。


さて、

世間も
年末にむけてかなり忙しくなって来ている様ですが。。。


弊社も同じく慌ただしくなって来ました。


そこで、
気をつけなければならないのは、


どんなに忙しくなろうと、


『やる』と決めた取り組みの遂行。


とくに戦略的な仕組みなら絶対。



弊社でいえば、

毎日の朝礼、ロープレ、戦術会議、戦略会議、各勉強会、ミーティング、ブラッシュアップなどなど…



すべてにおいて、将来的に飛躍する。成長する。


そんな戦略的な仕組み。



一つ一つが、大事な仕掛けでもあります。


もし、決まった事を遂行してない店舗があるならトップである僕の責任です。


もしも、

各店舗が必ず行わなければならない朝礼やロープレに意味を理解していなくて、

行ってない店舗があるとしたら、そこの店長を育てきれていない僕の責任です。


なぜ毎日朝礼をするのか?


なぜ毎日ロープレをするのか?


一つ一つ説明は勉強会や会議を通して店長には特に、、、

耳にタコが出来るほど。。。。。



何度も何度もしているものの、

やったりやらなかったりじゃあ、本当に意味がない。。。。。



もしも、毎日それを遂行していないお店があるなら、


それは、
そこの店舗では店長の責任であり、


会社では店長を育てきれてない僕の責任。



そんな店舗がもしも、

あるなら現場がかわいそうだ。。。


だって、


それがお店の成果につながるコトだから。


やったり、、


やらなかったり、、、


て。。。。。


もしも、その店舗があれば


僕が、責任をもって見直さないといけないみたいです。。。


反省しました。。。。。



みんな!


ごめんね!!!!!



もうちょっと、しっかりと落としこみします。



現場も、もう一度しっかりと見直します!!!



よっしゃっ
















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