http://storage.msn.com/x1ppUPyqopddk5N6Ob-YBKtY3M4EJf5AWEUAgYcXqUCatFAcIX_oP1wt08bUk_0at_4k_pMS1ZVa_rDbXPtU7lcpsqjk29Z1Cotc9-Z88zjs2XIRYTTT8O85g








http://minihp.minihome.jp/img/emoticon/05.gif05.03.02サンマの刺身http://minihp.minihome.jp/img/emoticon/01.gif


 


最新技術による パッケージ入の サンマ刺身。


数年前から出現したものですが、


私が目撃した中で その最新版?


私がサラリーマン(工作機械業界)退職後、


一時 スーパーの魚屋でパ-トで食いつなぎました。


その時に 業務用の 刺身用サンマを知りました。


スライス前の三枚卸の姿です。


この姿を”フィ-レ”と呼びます。


 


昔は、私の住む関東地方では サンマの刺身なんか


食べられませんでした。


傷みやすいからでしょうねぇ・・・。


私は 小坪漁港に住んでいるにもかかわらず・・・