いつものピーマンの肉詰めに様々なスパイスを加えて
夏にぴったりな肉詰めピーマンに！
冷めても美味しいからお弁当にもピッタリです( *´艸｀)
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～材料（３～４人前）～
ピーマン ・・・・・ 6個
ミニトマト ４個
ポン酢 適量
片栗粉 適量
ブラックペッパー 適量
【Ａ】
合いびき肉 ・・・ ３００ｇ
牛乳 大さじ１
小麦粉 大さじ２
GABANフェヌグリーク＜パウダー＞： ２振り
GABANクミン＜パウダー＞：２～３振り
GABANガラムマサラ＜パウダー＞２～３振り
カレーパウダー 小さじ１/２
塩コショウ 少々
～作り方～
① ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。ミニトマトは４等分にしポン酢とブラックペッパーと和えておく
② ボウルに豚ひき肉と【Ａ】を入れてねばりが出るくらいまで混ぜたら①のピーマンに詰め片栗粉をまぶし、余分な粉は軽くはらう
③、フライパンにサラダ油を入れて軽く温め、フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして並べ弱火にして蓋をし、３～４分蒸し焼きにする。色づいたら裏返し、さらに蓋をして４～５分蒸し焼きにして火を通し、器に盛りつける。
④ ①で和えたトマトソースを添えて完成
お口にやってくるスパイシーな香辛料のオーケストラがハーモニーを奏でるよ〜♪
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