今日のお昼は、またまた韓国美人の
松嶋愛子さん
から戴いたマンゴーを使ってみました。
これ凄くジューシーで、そのままでも美味しいけど、
愛子さんがホッとケーキに何でも入れるのを見て
私も、ちょっとだけお料理魂に
がつきました（笑）
（ ホンマにちょっとだけ・・・
）
愛子さんの彼はアメリカ人だから、朝ご飯にﾎｯﾄｹｰｷは
普通なんだってー
へーっ。
だから私は本日の、お昼ご飯です。（←だから、って？）
そんでもって、冷蔵庫開けたら牛乳がない
そんなに驚かなくてもいいけどさ・・・、
でも、水ってイヤだな～。
そうだ！ スキムミルクを溶かしていれちゃおうっと
しかも私のスキムミルクはカルシウムとコラーゲン入りだじょー
て、事で初トライ。
ここに、さっきのマンゴーをみじん切りにしたやつを入れて
クルクル混ぜて焼いたらば・・・・・・・、
ナイス
美味しい
いや、少しかたいかも・・・
まっ、ﾎｯﾄｹｰｷと言うよりはマンゴーマフィンみたいな
感じで大成功
愛子さん、ご馳走様でした。