misaさんのブログ-同心房  四川担々麺.jpg
ここのところ忙しくて、涂できなかった…少しまとめて!
一昨日のディナーは尾久駅前の「同心房」に行きました。ここは一品料理も安くて、味もバツグンで何回も訪問しているよ!何人かでつまんで、仕上げに注文したのがいつも食する四川担々麺だよ!! 黒胡麻担々麺もあるがやはり辛さはこっちが!
スープは濃厚さに少し欠けるが山椒も効いていて、そこそこ。具はモヤシ、青梗菜、挽き肉とシンプルだ。
麺は中細麺で少しやわらか目でもう少し固茹でが好きだな。 総合的な評価は「AAb」だよ!
自分の好みはスープ、具、麺の順だ。