イタリヤ料理のクラス

昨日はイタリア料理のクラスをしました。
魚のカルパッチョ、ジェノベーゼ、タリアータ

材料費が嵩んでしまう組み合わせでしたが、
コース料理のような感じになり、良かったです

盛りつけ方として、小さく作って試食しました。

名前だけ聞くと、難しそうなものですが、以外と簡単という声が
魚を下すのは大変ですが、お刺身用の柵が手に入れば、カルパッチョも簡単ですし。

たまにはお家でイタリアンのコースもいいものですよね。


今日は１日予定がない日。
こんな日は一人でお出かけしようと計画中。
暑いので街をぶらぶらは辛そうなので、ケソンにあるSMノースにでも
行ってみようかと思っています。